Resep Gulai Kambing Tanpa Bau Amis, Salah Satu Masakan Olahan Daging Kurban yang Dijamin Buat Lidah Tergiur

- 20 Juli 2021, 14:39 WIB
Resep Gulai Kambing, olahan daging sapi yang lezat dihidangkan di momen Hari Raya Idul Adha.
Resep Gulai Kambing, olahan daging sapi yang lezat dihidangkan di momen Hari Raya Idul Adha. /Youtube/Indoculinaire Hunter

PR BEKASI – Gulai kambing merupakan salah satu olahan daging yang dapat diolah di momen Hari Raya Idul Adha apabila Anda mendapatkan daging kurban.

Dalam artikel ini akan dibagikan resep Gulai Kambing begitupun dengan cara membuatnya agar daging kambing tidak bau amis.

Dikutip Pikiranraya-Bekasi.com dari kanal Youtube Indoculinaire Hunter, berikut Resep Gulai Kambing:

Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi Mudah dengan Santan, Olahan Lezat di Momen Hari Raya Idul Adha

BAHAN-BAHAN:

- Daging kambing 1 kg
- Kentang ukuran besar 3 buah
- Kunyit bubuk 1 sdm
- Ketumbar bubuk 1/2 sdm
- Merica bubuk 1 sdt
- Serai 1 batang
- Cardemon hijau 10 buah atau kapulaga 3 buah
- Daun kunyit 1 pelepah
- Daun salam 3 lembar
- Daun jeruk 4 lembar
- Asam jawa 1 sdt
- Kayu manis 2 cm
- Bunga lawang 3 buah
- Santan kental 400 cc
- Gula pasir 1 sdm
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Goreng bawang secukupnya

Baca Juga: 7 Tips Menyimpan Daging Kurban agar Tahan Lama dan Aman Dikonsumsi

BUMBU YANG DIHALUSKAN:

- Bawang merah besar 4 siung
- Bawang putih besar 4 siung
- Cabe rawit merah 12 buah
- Jahe 2 cm
- Kemiri 6 buah

Halaman:

Editor: Puji Fauziah


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x