Resep Tengkleng Kambing Anti Bau, Mudah Dibuat dan Dijamin Bikin Nagih

PR BEKASI – Tengkleng kambing adalah salah satu olahan masakan dari daging kambing yang biasanya didominasi oleh iga dan tulang.

Olahan tengkleng kambing ini juga bisa menjadi alternatif untuk dimasak di momen Hari Raya Idul Adha seperti ini apabila Anda mendapatkan daging kurban yang isinya iga dan tulang kambing.

Hampir sama seperti gulai, dan tongseng, tengkleng juga memiliki perpaduan rasa yang gurih dan sedap, cocok disantap bersama nasi putih hangat ataupun dengan ketupat.

Dalam artikel ini akan dijelaskan bagaimana memasak Tengkleng Kambing dengan Resep Tengkleng Kambing yang dijamin super enak.

Baca Juga: Resep Sop Daging Sapi, Mudah Dibuat dengan Kuah Menggiurkan dan Cocok Dihidangkan di Momen Hari Raya Idul Adha

Dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari kanal Youtube Ragam Indonesia, berikut Resep Tengkleng Kambing:

Bahan

- Iga atau tulang kambing
- Sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk, kunyit
- 3 bawang putih
- Kecap Inggris, Kecap manis
- Gula, Garam, penyedap rasa
- Santan setengah kental
- Daun salam
- Kayu manis, Kapulaga, Cengkeh
- Daun bawang
- Cabai rawit utuh

Bumbu Halus