Network
PR BEKASI - Pola makan vegan maupun vegetarian saat ini tengah digandrungi kaum milenial.
Namun, terdapat satu hal penting yang perlu diperhatikan saat mengadopsi gaya hidup vegan atau vegetarian, yakni protein.
Protein adalah nutrisi utama untuk memelihara dan menumbuhkan otot serta mencegah defisiensi bagi vegan maupun vegetarian.
Baca Juga: Temukan Puting Hewan di Burger Pesanannya, Pria Ini Bersumpah Beralih Jadi Vegetarian
Pada saat yang sama, protein juga bermanfaat untuk menjaga kulit dan rambut Anda kuat dan sehat. Bahkan, mengonsumsi makanan berprotein tinggi juga membantu Anda tetap kenyang.
Menurut Ritika Samaddar, ahli gizi dan ahli diet, protein adalah nutrisi penting yang ada di setiap sel dalam tubuh kita, dan dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan.
Kira-kira, seperlima dari berat badan kita adalah protein. Anda harus makan protein setiap hari, karena tubuh tidak dapat menyimpan protein seperti yang dapat dilakukan untuk karbohidrat dan lemak.
Baca Juga: Keju Bahan Nabati Inovasi IPB, Aman bagi Penderita Alergi Susu dan Vegetarian
"Hal ini diperlukan tidak hanya untuk pertumbuhan otot, tetapi juga untuk tulang, sendi, tendon, ligamen, rambut, antibodi, hormon, dan enzim," ujarnya.
Di sisi lain, kekurangan protein dapat menyebabkan gangguan perkembangan fisik, edema, imunitas rendah, serta massa otot yang rendah. Oleh karena itu, protein itu penting.
Dan untuk itu, dr. Samaddar merekomendasikan untuk mengganti lemak dan karbohidrat dengan protein yang sehat.
Baca Juga: Paksakan Pola Makan Vegetarian ke Muridnya, TK Ini Dikecam dan Didesak Sediakan Makanan Hewani
