Network
PR BEKASI - Sayur hangus atau charred greens dengan minyak kelapa dan palapa adalah salah satu menu makanan khas Maranao, Filipina.
Charred greens dengan perpaduan palapa dan bumbu seperti sili labuyo (cabai), jahe dan sakurab, daun bawang (daun bawang) asli Mindanao, Filipina.
Charred greens memiliki tekstur yang nikmat, dengan palapa panas yang menjadi bahan dasar masakan ala Filipina.
Bahan lain seperti pindyalokan manok, rendang (kari daging sapi), dan phesasati-a-odang (kue udang dan kelapa) juga semakin menambah cita rasa charred greens.
Baca Juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa 1 Ramadhan untuk Wilayah Kota Bekasi pada Minggu, 3 April 2022
Kelezatan charred greens sangat terkenal di negara dengan 7000 kepulauan tersebut.
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Goodfood, bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat charred greens minyak kelapa dan palapa adalah sebagai berikut.
1 ikat bok choy, belah dua atau empat memanjang.
1 ikat gai lan (brokoli Cina), belah dua atau empat memanjang.
