Masak Daging Kurban Idul Adha Lebih Mudah, Gunakan 5 Alat Masak Berikut untuk Mengolahnya

- 10 Juni 2022, 19:36 WIB
Ilustrasi daging kurban Idul Adha.
Ilustrasi daging kurban Idul Adha. /Pixabay/Ulrike Leone

PR BEKASI - Hari Raya Idul Adha akan tiba beberapa waktu lagi, Anda pasti sudah bersiap menyambutnya.

Bagaimana kalau kita mulai dengan mempersiapkan dulu peralatan yang bisa kita pakai untuk pemotongan hewan kurban nanti?

Setelah Anda melaksanakan salah Idul Adha, Anda sekeluarga pasti akan melihat proses pemotongan hewan kurban baik itu kambing atau sapi.

Baca Juga: Bintangi Film Atas Nama Surga, Miqdad Addausy Tanggapi Soal Poligami hingga Rumah Tangga

Setelah Anda menyaksikan pemotongan hewan kurban, bisa jadi Anda akan mendapatkan dagingnya. Daging itu bisa Anda olah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera.

Bagi kebanyakan orang, mungkin sering kali kesulitan dalam mengolah daging tersebut.

Selain mengandalkan insting rasa ingin tahu dan pengetahuan tentang cara memasak daging melalui internet, Anda juga harus tahu apa sih alat masak yang bisa Anda pakai untuk mengolah daging.

Baca Juga: Pembahasan Lengkap One Piece 1052, Perintah Penangkapan Nico Robin hingga Kemarahan Akainu Pada Greenbull

1. Batu Asah

Batu asah tidak hanya diperlukan saat mengolah daging kurban saja, tetapi juga untuk keperluan Anda di dapur.

Batu asah bermanfaat untuk mengasah pisau-pisau Anda saat pisau mulai terasa sulit digunakan atau berkurang ketajamannya.

Mengolah daging dengan pisau yang tumpul adalah hal yang mungkin terasa menjengkelkan.

Baca Juga: Yet to Come Trending di Twitter, Lead Single Album Proof yang Baru Dirilis BTS

Mungkin saja saat Anda mengerahkan tenaga untuk mengiris dengan pisau yang tumpul, tanpa sengaja jari Anda akan terluka.

2. Pisau Daging

Segala jenis pisau memang bisa mengerjakan kegiatan iris-mengiris di dapur, tapi sebenarnya pisau punya fungsi masing-masing.

Anda pasti sudah tahu jenis pisau seperti pisau kecil, pisau pengupas, pisau untuk kue, hingga pisau untuk daging.

Baca Juga: Klub Literasi Sekolah Kemdikbud Gelombang II Dibuka, Berikut Jadwal, Kriteria, Manfaat, dan Cara Daftarnya

Pisau daging umumnya memiliki bilah yang lebih tipis karena memudahkan saat memotong atau mengiris daging kambing atau sapi.

3. Talenan Kayu

Talenan kayu sangat baik digunakan sebagai alas untuk memotong daging dibanding talenan yang terbuat dari plastik.

Adapun talenan kayu akan menjaga pisau Anda agar tetap tajam dalam waktu yang lebih lama.

Baca Juga: Jasad Eril Wangi, Najwa Shihab hingga Irfan Hakim Kompak Kirimkan Doa

Banyak orang yang mengatakan bahwa talenan kayu bisa menyimpan lebih banyak bakteri.

Untuk itu Anda hanya perlu sering membersihkan talenan kayu secara menyeluruh setelah memotong daging.

4. Wajan Besi

Wajan besi, selain untuk baik digunakan untuk memanggang roti, juga cukup efektif untuk memasak daging.

Baca Juga: Siapkan Karya Terbaru, BTS Bicara Soal Album ‘Proof’ untuk merayakan Anniversary ke-9

Pasalnya wajan besi mampu menahan suhu yang cukup tinggi. Jika Anda ingin mengolah daging kurban menjadi steik, wajan besi adalah pilihan yang cukup bagus.

Jangan lupa untuk selalu membersihkan wajan besi secara menyeluruh agar tidak mempengaruhi rasa dari masakan, dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari laman Food 52.

5. Pelunak Daging Ptomatis

Pelunak daging otomatis ini biasanya digunakan di toko-toko daging untuk melunakkan daging keras seperti flank dan bavatte steaks.

Baca Juga: One Piece 1053, Shanks Bergerak ke Wano, Kedatangan Ryokugyu Dihalangi Akagami

Namun cara kerja alat ini beda dengan palu daging yang bekerja dengan cara memukul-mukul daging hingga menjadi rata.

Pelunak daging otomatis memiliki 48 bilah yang ditarik hingga menembus untaian otot sehingga daging menjadi lunak dan mudah dipotong atau diiris.

Setelah peralatannya tersedia, Anda bisa mulai mempersiapkan hal lainnya.***

Editor: Akhmad Jauhari

Sumber: Food 25


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x