Network
Lanjut Rina, akan tetapi, jika manusia mengkonsumsi bahan pangan yang mengandung purin tinggi, maka akan dihasilkan asam urat yang tinggi dalam darah.
Dengan begitu menurut Rina, salah satu cara mengurangi risiko penyakit asam urat adalah dengan pengaturan konsumsi masakan tersebut dengan cara mengurangi atau menghindarinya.
Baca Juga: KFC France Hindari Komentar Negatif Atas Penolakan Kylian Mbappe Terhadap Sponsor
Adapun makanan Padang yang banyak mengandung purin tinggi berdasarkan penelitian yakni gulai tambusu atau usus.
Lalu ikan pangek padeh, belut goreng, ayam rendang, ikan bakar dan rendang daging.
Sementara masakan Padang yang mengandung purin rendah yaitu, ayam pop, ayam gulai dan gulai tunjang.***
