Network
PATRIOT BEKASI - Sebuah penelitian mengungkapkan hubungan yang mengejutkan antara kopi dan pembentukan otot. Banyak orang meminum kopi di pagi hari sebagai ritual sehari-hari, yang dapat membantu memberikan energi instan dan meningkatkan kewaspadaan.
Namun, manfaat kesehatannya juga berlimpah, karena penelitian menunjukkan bahwa hal itu dapat meningkatkan kesehatan otak, jantung, dan usus. Sebuah studi baru mengungkapkan bahwa kopi juga dapat membantu menjaga massa otot.
Dua cangkir sehari
Namun, para peneliti yang mengamati data asupan kopi dan massa otot di antara lebih dari 8.000 orang dewasa AS menemukan bahwa mereka yang minum setidaknya dua cangkir kopi sehari (atau 240ml) memiliki sepersepuluh lebih banyak massa otot dibandingkan mereka yang tidak meminumnya sama sekali.
Baca Juga: Termasuk Otot, Ini 5 Tanda Kadar Testosteron Tinggi pada Wanita
“Efek ini akan membuat perbedaan besar pada kelemahan dan kekuatan otot, dan akan membuat perbedaan besar pada kesehatan metabolisme," katanya.
Meskipun penelitian ini tidak membuktikan bahwa kopi adalah penyebab langsung dari massa otot yang lebih tinggi ini, dan diperlukan penelitian yang lebih besar untuk mengonfirmasi kaitan tersebut, para peneliti yakin ada mekanisme yang masuk akal di balik penemuan mereka.
Para ilmuwan berpendapat bahwa peningkatan massa otot mungkin disebabkan oleh fakta bahwa kopi meningkatkan autophagy, yaitu proses di mana sel-sel tubuh membusuk dan mendaur ulang bagian-bagian lama, yang penting untuk menjaga otot.
Tim peneliti mencatat bahwa sifat anti-inflamasi pada kopi juga mungkin menjadi faktor penyebabnya, karena peradangan diketahui menyebabkan kerusakan otot.
Senyawa trigonelin
Profesor Godfrey mengatakan hal ini mungkin juga disebabkan oleh senyawa dalam kopi yang disebut trigonelline. Penelitiannya menunjukkan bahwa tingkat mitokondria, pembangkit listrik sel, lebih rendah pada orang dengan massa otot rendah tetapi trigonelin membantu memperbaiki kerusakan.
Manfaat kesehatan lainnya
Lebih lanjut, manfaat minum kopi tidak hanya terbatas pada otot, karena penelitian menunjukkan bahwa kopi juga dapat melindungi terhadap diabetes tipe 2.
"Kopi tampaknya sangat bermanfaat untuk seluruh sistem tubuh,” kata Justin Stebbing, profesor ilmu biomedis di Anglia. Ruskin University.
Kesehatan otak
Memulai hari dengan dosis kafein meningkatkan fokus dan kewaspadaan dalam jangka pendek, tetapi hal ini juga dikaitkan dengan peningkatan kesehatan kognitif seiring bertambahnya usia, termasuk peningkatan memori dan perhatian, meskipun tidak semua penelitian menemukan efek ini.
Penelitian menunjukkan, kopi dapat melindungi terhadap penumpukan protein di otak yang disebut amiloid dan tau, yang bersifat racun dan menyebabkan demensia.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa hal ini disebabkan oleh senyawa yang disebut fenilindan, yang dihasilkan saat biji kopi dipanggang dan terbukti menghambat pembentukan protein.
Kesehatan jantung
Dalam jangka pendek, terlalu banyak minum kopi dapat meningkatkan detak jantung Anda. Namun minum beberapa cangkir sehari dapat memberikan perlindungan jantung dalam jangka panjang.
Sebuah penelitian menemukan bahwa dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi, untuk setiap cangkir kopi yang diminum setiap minggu, terdapat penurunan risiko gagal jantung sebesar 7 persen dan penurunan risiko stroke sebesar 8 persen.
Para ahli mengaitkan efek ini dengan lebih dari 100 senyawa bioaktif, yaitu elemen yang memiliki efek fisiologis pada tubuh.
Misalnya saja polifenol, sekelompok senyawa yang ditemukan dalam kopi dan makanan nabati lainnya, dianggap dapat mengurangi peradangan dan melindungi jantung dari kerusakan.
Meskipun belum ada bukti pasti mengenai jenis kopi mana yang terbaik untuk kesehatan manusia, kopi tanpa filter mengandung senyawa berminyak yang disebut diterpen, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Kesehatan usus
Penelitian menunjukkan bahwa memiliki beragam kelompok mikroba yang hidup di usus merupakan landasan kesehatan usus yang baik, dan peminum kopi cenderung memiliki keragaman yang lebih besar dibandingkan peminum non-kopi.
Para ahli percaya hal ini mungkin disebabkan karena kopi kaya akan serat, mengandung sekitar 1,5 gram per cangkir, yang memberi makan bakteri usus. Dalam konteks yang sama, orang dewasa disarankan makan 30 gram per hari, namun kebanyakan hanya mencapai 18 gram. Polifenol dalam kopi juga dianggap mendukung kesehatan usus.
Kesehatan mental
Selain membuat seseorang langsung merasa lebih waspada, waspada, dan berenergi, kopi ternyata memiliki efek jangka panjang terhadap kesehatan mental.
Sebuah tinjauan ilmiah menemukan bahwa risiko depresi adalah seperempat lebih rendah di antara mereka yang minum empat setengah cangkir sehari, dibandingkan dengan mereka yang minum kurang dari satu cangkir.
Para peneliti berpendapat bahwa alasannya mungkin karena kafein meningkatkan ekspresi neurotransmiter di otak, seperti “hormon kebahagiaan” dopamin.
Namun toleransi kafein bervariasi dari orang ke orang, dan minum kopi dapat menyebabkan kecemasan dan insomnia.
Berat badan yang sehat, olahraga, dan pola makan bergizi adalah cara paling terbukti untuk mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2, namun minum kopi juga dapat memberikan perlindungan.
Hasil tinjauan ilmiah
mengungkapkan bahwa orang yang minum satu cangkir sehari memiliki kemungkinan 8 persen, lebih kecil untuk terkena diabetes tipe 2, dibandingkan dengan mereka yang bukan peminum kopi.
Para ilmuwan percaya bahwa asam dalam kopi dapat meningkatkan kadar gula darah, sementara kandungan magnesium yang tinggi dapat memberikan perlindungan lebih.
Patut dicatat bahwa seiring bertambahnya usia, otot secara bertahap memburuk sekitar 5 persen, setelah satu dekade sejak usia tiga puluh, yang membuat orang tersebut semakin lemah dan kurus serta membuatnya lebih rentan terjatuh dan patah tulang.***
