Resep Ayam Rica-Rica Paling Lezat

PR BEKASI - Indonesia kaya dengan berbagai masakan dengan bahan dasar daging ayam, salah satuya adalah ayam rica-rica yang memiliki rasa pedas dan manis. Agar terasa nikmat, maka kamu harus memperhatikan tempat jual ayam yang terjamin kesegaran dan kebersihannya.

Masakan rica-rica merupakan salah satu masakan yang menonjolkan rasa pedas dengan banyaknya rempah yang digunakan, membuat ayam rica-rica terasa nikmat. Bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan bahan-bahannya mudah di dapatkan di pasar.

Membuat rica-rica ayam ini juga tidak memerlukan proses masak yang sulit. proses memasaknya sangat sederhana dan cepat. Semua orang menyukai hidangan ini karena bisa menjadi lauk yang sangat istimewa.

Rica-rica ayam memang banyak disukai oleh banyak orang Indonesia, apalagi jika kamu salah satu orang yang menyukai rasa pedas, pasti masakan ini sangat cocok buat kamu, selain penuh gizi menyantap ayam rica-rica pasti membuat keringat keluar semua.

Masyarakat yang hidup di iklim tropis, seperti Asia Tenggara khususnya Indonesia tentu menyukai masakan yang memiliki cita rasa pedas. Sehingga jangan heran jika banyak orang menyukai ayam rica rica karena rasa pedasnya yang sangat nikmat.

Baca Juga: Nonton Golden Spoon Hari Ini Jam Berapa? Berikut Link Nonton Sub Indo dan Jadwal Lengkapnya

Makan ayam rica-rica dengan nasi panas sangat sayang jika diabaikan dan bisa menjadi menu utama ketika ada acara keluarga atau kumpul bersama teman. Penasaran bagaimana membuat ayam rica-rica yang lezat, tidak ada ruginya jika kamu belajar dan mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Rasa ayam rica rica yang empuk dan pedas tidak kalah dengan resep ayam suwir pedas. Keduanya sama-sama enak. Jadi sesuaikan saja daging ayam akan kamu buat apa. Kalau kamu suka ayam rica-rica dengan rasa yang enak, jangan ragu untuk membuatnya, gampang kok!

Untuk membuat ayam rica-rica yang nikmat maka kamu harus pergi ke tempat jual ayam yang terjamin kesegaran dan kebersihannya. Karena daging ayam yang masih segar akan memberikan cita rasa dan aroma yang lezat.

Rica rica merupakan salah satu masakan asal Manado, Sulawesi Utara yang sangat populer dan dinikmati oleh berbagai kalangan. Manado memiliki banyak makanan khas, semuanya enak. Selain Rica Rica, ada juga ayam wajan pedas Manado, bubur Manado, nasi Manado Jaha, roa sambal khas Manado, ayam Manado Tatouga dan lainnya. 

Baca Juga: Mark Noble Kembali ke West Ham Sebagai Direktur Usai Pensiun Selama 18 Musim

Masih banyak makanan khas Manado lainnya yang bisa kamu jelajahi sendiri. Tidak perlu datang ke Manado, lakukan sendiri dari rumah. Jika kamu menyukai masak-memasak maka sudah waktunya kamu mencoba membuat ayam rica-rica yang nikmat.

Masakan ayam rica-ricanya memang terkenal kelezatannya dan kekayaan bumbu rempah yang digunakan. Kemiri, ketumbar, merica, cabai, bawang, dll. Bahan dan bumbu masaknya begitu lengkap sehingga tak heran jika rasa ayam rica rica sangat enak dan unik sehingga bisa menggoyang lidah sepanjang jalan.

Apa saja sih bumbu ayam rica-rica yang nikmat? Berikut resep dan cara membuat ayam rica rica paling enak yang bisa kamu praktekan dirumah:

Resep Ayam Pedas Lezat Rica Rica

Bahan

• 500 gr ayam
• 7 cabai merah keriting
• 2 bawang putih
• 6 bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 5 cm kunyit
• 11 cabai rawit
• 3 kacang kemiri
• 3 cm jahe
• 3 sendok makan kecap manis (sesuai selera)
• 1 batang serai
• 3 daun salam
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sendok teh bubuk piring
• 1 gelas air

Cara membuat ayam rica rica empuk

1. Haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan kelapa
2. Campur bumbu halus hingga harum. Aduk hingga rata
3. Tambahkan air daun dan serai. Aduk hingga rata
4. Tambahkan kaldu ayam. Aduk hingga rata
5. Masak hingga ayam berubah warna
6. Tambahkan merica, gula merah, tepung kaldu, garam dan ketumbar. Aduk hingga rata
7. Tuang air dan aduk rata. Masak hingga air mendidih
8. Tambahkan kecap asin dan masak hingga air menyusut. Aduk sesekali
9. Masak hingga matang
10. Angkat
11. Ayam rica rica manis pedas siap dihidangkan

Baca Juga: Jelang Laga FIFA Match Day, Ketum PSSI Berharap Timnas Indonesia Tampil Percaya Diri Menghadapi Curacao

Itulah resep dan cara memasak ayam rica-rica yang pasti pedes dan nikmat banget deh. Tetapi jika kamu ingin membuat ayam rica-rica maka perhatikan kualitas daging ayamnya, pergilah ke tempat jual ayam yang terjamin kebersihan dan kesegarannya.

Salah satu rekomendasi untuk membeli daging ayam yang terjamin dengan berbelanja pada Sayurbox, karena aplikasi ini juga memiliki program Sayur Kilat, dimana daging ayam yang kamu beli akan dikirim maksimal 1jam.

Artinya kamu tidak perlu khawatir daging ayam yang kamu beli secara online akan lama sampainya, dan bisa merusak kualitas daging ayam. Praktis, cepat, dan kualitas yang terjamin menjadi unggulan berbelaja di sayurbox, selamat memasak!

Lengkapi santapan keluarga Anddengan lauk pauk yang lezat. Berikut ini resep Ayam Rica Rica yang enak dan pedas yang bisa Anda coba. Beli makanan dan bumbu dengan cepat, dan mulailah memasak segera di dapur yang Anda sukai. Jika Anda memasaknya, sajikan segera di meja makan. Makan dengan baik dan terus tambahkan nasi karena ayam rica rica sangat enak. Semoga beruntung! ***