Lebih lanjut, Marzuki Alie juga menuturkan selain nama yang berbeda, kandungan makanan seperti Bipang juga berbeda-beda bila di daerah lain.
“Ada juga bahan pembuatnya yang beda. Tapi memang benar ada istilah ambawang, juga terkenal Bipang, makanan dari babi,” ujarnya.
Baca Juga: Bipang Ambawang jadi Buah Bibir, Gus Nadir: Jangan Lupa Ada Libur Kenaikan Isa Almasih
“Tapi intinya itulah #KulinerNusantara,” katanya, menyambungkan.
Seperti diketahui, bipang sendiri tengah ramai dibahas karena disebut dalam pidato Presiden Jokowi saat mempromosikan sejumlah makanan tradisional yang cocok dijadikan sebagai oleh-oleh Lebaran.
Pidato Jokowi tersebut menjadi ramai hingga menuai kritikan karena yang dimaksud presiden ialah bipang ambawang atau babi panggang.
Hal tersebut menuai kritikan lantaran lebaran sendiri merupakan perayaan hari raya bagi umat Muslim yang mana babi diharamkan untuk dikonsumsi dalam ajaran agama Islam.***