Network
Membuat isian
- Tumis bawang sampai harum,
- Masukkan daging, masak sampai matang,
- Tambahkan saos napoli dan bumbu, aduk hingga mengental lalu dinginkan.
Tambahan catatan: olah saos napoli dengan dimasukkan ke air mendidih terlebih dahulu dan diaduk rata lalu sisihkan.
Baca Juga: Sajikan Hidangan Ala China di Momen Idul Adha? Intip Bocoran Resep Szechuan Beef
Membuat kue
- Kocok kuning telur, putih telur, gula, saus napoli, tepung terigu, Maizena dan cake stabilizer. Aduk bersamaan sampai naik dan kaku dengan menggunakan kecepatan tinggi.
- Masukan margarin yang sudah dicairkan dan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan ke loyang bulat berukuran 22 cm, siapkan sebanyak 3 buah. Lalu bakar dengan suhu 180 derajat (celcius) hingga matang.
- Setelah kue didinginkan, lapisi kue dengan isian daging yang sebelumnya sudah dibuat. Lalu tutup kembali dengan kue sampai 3 lapis.
- Lapisan paling atas dibalut kembali dengan isian daging, kemudian tutup dengan keju cheddar parut.***
