Vitamin A diperlukan untuk sistem kekebalan yang kuat dan juga dikenal untuk membantu kesehatan mata, sebagaimana diberitakan Kabarbesuki.Pikiran-Rakyat.com dalam artikel berjudul "Menurut Studi, Ternyata Mengonsumsi Cabai Dapat Bantu Memperpanjang Usia!".
Cabai juga mengandung vitamin C yang sangat tinggi yang membantu fungsi kekebalan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka.
2. Perlindungan terhadap radikal bebas
Vitamin A juga merupakan antioksidan yang kuat, seperti juga flavonoid seperti beta-karoten, lutein, zeaxanthin, dan cryptoxanthin, yang semuanya ditemukan dalam cabai.
Dikutip Kabar Besuki dari ANTARA, zat tersebut membantu melindungi tubuh dari efek radikal bebas yang dihasilkan oleh stres dan memicu kerusakan sel serta berbagai penyakit kronis.
3. Dapat menurunkan kadar kolesterol "jahat"
Cabai rawit dikenal dapat menurunkan kolesterol darah dan kolesterol LDL dan trigliserida "jahat".
Namun, dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mencegah penggumpalan darah, sehingga membantu mencegah serangan jantung dan stroke.