Benarkah Menggoreng dengan Air Fryer Bisa Lebih Sehat?

Alih-alih merendam makanan sepenuhnya dalam minyak, penggorengan udara hanya membutuhkan satu sendok makan minyak untuk mencapai rasa dan tekstur yang mirip dengan makanan yang digoreng.

Beberapa merek mengklaim bahwa menggunakan air fryer dapat membantu mengurangi kandungan lemak gorengan hingga 75 persen.

Ini karena penggorengan udara membutuhkan lemak yang jauh lebih sedikit daripada penggorengan tradisional. Sementara banyak resep masakan yang digoreng membutuhkan hingga 3 cangkir (750 ml) minyak.

Baca Juga: Resep Misoa Goreng ala Devina Hermawan, Cemilan Enak yang Mudah Dibuat, Cocok Dijadikan Ide Berjualan

Makanan yang digoreng udara mungkin lebih sehat daripada makanan yang digoreng dalam beberapa cara.

Mereka lebih rendah lemak, kalori, dan bahkan beberapa senyawa yang berpotensi berbahaya yang ditemukan dalam makanan yang digoreng secara tradisional.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan atau menurunkan asupan lemak, beralih ke penggorengan udara mungkin merupakan pilihan yang baik daripada menggoreng.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mudah ala Devina Hermawan, Hanya Pakai 4 Bumbu Dapur

Namun, perlu diingat bahwa hanya karena itu mungkin pilihan yang lebih baik daripada menggoreng, tidak berarti itu pilihan terbaik untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.

Meskipun penggorengan udara mungkin merupakan alternatif yang lebih baik untuk penggorengan, membatasi asupan makanan yang digoreng sama sekali adalah pilihan terbaik untuk kesehatan Anda.***