Network
PIKIRAN RAKYAT - Dalam jumlah sedang, kopi tampaknya baik untuk kebanyakan orang. Dalam Tiga sampai lima cangkir kopi mengandung sebanyak 400 mg kafein.
"Buktinya cukup konsisten bahwa kopi dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah," kata Erikka Loftfield, seorang peneliti di National Cancer Institute yang telah mempelajari minuman itu.
Selama bertahun-tahun, kopi diyakini sebagai karsinogen, tetapi Pedoman Diet 2015 membantu mengubah persepsi hal tersebut.
Untuk pertama kalinya, minum kopi dimasukkan sebagai bagian dari diet sehat sebagaimana dikutip dari New York Times oleh Pikiranrakyat-bekasi.com.
Sebuah ulasan besar pada 2017 tentang konsumsi kopi dan kesehatan manusia di British Medical Journal juga menemukan bahwa sebagian besar waktu, kopi dikaitkan dengan manfaat, bukan bahaya.
Lebih dari 200 ulasan studi sebelumnya, para penulis mengamati bahwa peminum kopi saat ini memiliki lebih sedikit penyakit kardiovaskular, dan kematian dini dari semua penyebab, termasuk serangan jantung dan stroke, daripada mereka yang melewatkan minuman.
Selain itu, para ahli mengatakan beberapa efek perlindungan terkuat mungkin dengan diabetes tipe 2, penyakit Parkinson, dan kondisi hati seperti sirosis, kanker hati dan penyakit hati kronis.
Sebagai contoh, ketika seseorang meminum kopi sekitar lima cangkir kopi sehari, dengan yang tidak meminum sama sekali, menurut analisis dari 30 studi menyatakan bahwa hal itu berkorelasi dengan penurunan 30 persen risiko diabetes tipe 2.
Manfaat potensial dari kopi mungkin dari polifenol, yang merupakan senyawa tanaman yang memiliki sifat antioksidan, menurut Dr. Giuseppe Grosso, asisten profesor nutrisi manusia di University of Catania di Italia dan penulis utama tinjauan payung di Tahunan Ulasan Nutrisi.
Baca Juga: Perempuan Penyintas Bencana Sigi Buat Makanan dari Cokelat untuk Perbaiki Ekonomi
Namun, kopi bukan untuk semua orang. Ada kekhawatiran tentang konsumsi berlebih. Ini terutama berlaku untuk ibu hamil karena keamanan kafein selama kehamilan tidak jelas.
Sementara penelitian tentang dampak kopi terhadap kesehatan sedang berlangsung, sebagian besar pekerjaan di bidang ini bersifat observasional.
"Kami tidak tahu pasti apakah kopi adalah penyebab manfaat kesehatan," kata Jonathan Fallowfield, seorang profesor di University of Edinburgh, dan rekan penulis dari British Medical Journal review.
Namun dirinya mengatakan bahwa temuan ini bisa jadi karena faktor atau perilaku lain yang ada pada peminum kopi.***
