Network
PIKIRAN RAKYAT - Selama Ramadhan di tengah pandemi Virus Corona, sebagian orang mengandalkan makanan kalengan. Namun, makanan seperti daging, sayuran, dan buah-buahan kaleng tidak sepenuhnya tanpa nutrisi.
Menurut Ahli Diet Jaclyn Reyutens sebagaimana dikutip dari Antara oleh Pikiranrakyat-bekasi.com pada Minggu, 26 April 2020 dia mengatakan ikan kaleng seperti tuna dan salmon kaya akan protein dan zinc.
“Kacang kalengan seperti buncis, kacang hitam, kacang merah, tinggi serat, terutama serat larut, serta mineral seperti magnesium, seng, dan kalium," katanya.
Baca Juga: Kisah Penjahit Disabilitas Kebanjiran Pesanan Masker di Tengah Pandemi Virus Corona
Namun dia mengingatkan kandungan garam, gula, dan lemaknya, lalu zat aditif seperti penstabil makanan dan penambah rasa juga digunakan untuk mempertahankan umur simpan.
Jika Anda mempertimbangkan untuk menambahkan beberapa makanan kaleng ke dalam menu Anda sesekali, ada beberapa cara untuk membuatnya lebih sehat.
Mi Instan
Baca Juga: Mengenal Cabin Fever Penyebab Sedih Saat PSBB, Berikut Ini Cara Mengatasinya
Kebanyakan orang menambahkan telur ke dalam mi instan mereka, atau potongan daging ayam dan sayuran beku seperti brokoli untuk meningkatkan asupan protein, vitamin A, zinc, iron dan, folat.
Untuk penggemar mi instan goreng, Anda dapat menambahkan lebih dari sekadar saus.
