Network
PR BEKASI - Sekilas mendengar nama makanan salad fattoush Arab, seolah-olah seperti makanan penggemuk badan.
Salad fattoush Arab adalah salah satu salad Timur Tengah yang paling terkenal yang biasanya dihidangkan di meja dengan 'mezza' atau piring kecil.
Salad fattoush Arab adalah salad berwarna-warni dengan saus bawang putih lemon, yang cocok dijadikan menu buka puasa bersama keluarga.
Jika Anda belum pernah membuat satu pun hidangan Arab, ini adalah kesempatan yang baik untuk memulai membuat salad fattoush Arab yang lezat.
Baca Juga: 2 Ide Menu Buka Puasa dan Sahur Tema Masakan Frozen Food, Praktis dan Dijamin Enak
Meski salad fattoush Arab berbahan dasar kombinasi sayuran, namun terdapat taburan roti tawar yang polos di dalamnya.
Dengan salad fattoush, suasana buka puasa atau makan bersama keluarga akan terasa seperti keluarga Arab dengan aroma masakan Timur Tengah.
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari All Recipes, berikut adalah deretan bahan yang diperlukan untuk membuat salad fattoush Arab.
Baca Juga: Ramalan Shio Babi, Ayam, Anjing, Monyet Besok Rabu, 6 April 2022: Badai Menerpa Aspek Percintaan
Bahan
1 sendok makan minyak sayur untuk menggoreng.
2 roti pita kecil (4 inci), sobek-sobek.
1 timun inggris ukuran besar, potong dadu halus.
3 cangkir tomat anggur yang dibelah dua.
bawang merah, iris halus.
cangkir peterseli Italia cincang.
cangkir mint segar cincang.
2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, atau sesuai selera.
1 sendok makan jus lemon segar, atau sesuai selera.
1 sendok teh sumac bubuk, atau sesuai selera.
1 siung bawang putih, haluskan (atau lebih sesuai selera).
garam halal dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.
1 ons keju feta susu domba.
Baca Juga: One Piece 1046, 2 Pemakan Buah Iblis Logia hingga Arc Wano Telah Dikalahkan Luffy, Simak Daftarnya
Selanjutnya, Anda perlu mengikuti langkah-langkah pembuatan salad fattoush seperti di bawah ini.
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, letakkah potongan roti pita ke dalam wajan tanpa berdesakan.
2. Goreng dalam batch sampai berwarna cokelat keemasan dan keringkan dengan handuk kertas.
3. Campurkan mentimun, tomat, bawang merah, peterseli, mint, minyak zaitun, jus lemon, sumac, bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk.
4. Aduk perlahan salad dengan potongan pita goreng hingga tercampur dengan baik.
5. Sajikan dengan parutan keju feta di atasnya menggunakan parut.***
