Network
PR BEKASI – Seiring berjalannya waktu, Hari Raya Idul Fitri 1443 H tinggal menghitung hari.
Sudah memikirkan akan membuat atau menghidangkan kue kering macam apa untuk momen lebaran nanti?
Jika belum, artikel ini merekomendasikan resep kue kering kastengel premium ala Chef Devina Hermawan.
Resep kue kering kastengel premium ini dibuat tanpa cetakan, dengan rasa gurih dan renyah.
Maka, patut dicoba dengan mengikuti bahan-bahan dan cara membuat kue kering lebaran 2022 kastengel premium di bawah ini sebagaimana dilansir Pikiranrakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: Simak Doa Puasa Hari ke-9 dan ke-10 Lengkap dengan Arab, Latin, dan Artinya, Mari Kita Amalkan
Resep kastengel premium
Bahan:
90 gram (gr) wijsman (atau dapat diganti roombutter/ Hollman/ Orchid)
90 gr mentega (unsalted butter), jika menggunakan margarin takaran garam dikurangi
2 butir kuning telur (ukuran besar)
50 gr tepung maizena
200 gr tepung protein rendah
2-4 gr garam laut (atau 1-2 gr garam rafinasi halus)
10 gr susu bubuk
10 gr gula halus
50 gr keju parmesan parut
50 gr keju edam parut
4-8 gr baking powder (selera)
