Network
PR BEKASI - Hari Raya Idul Adha selalu identik dengan daging kurban.
Sajian masakan dari olahan daging selalu ada di atas meja makan saat Idul Adha nanti.
Namun tidak sedikit masyarakat selalu mengeluhkan olahan daging yang tidak empuk jika tidak dimasak menggunakan presto.
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir, Lengkap dalam Latin dan Terjemahan
Siapa bilang daging empuk harus dipresto? Ternyata ada cara lain yang dapat dilakukan untuk membuat daging menjadi empuk loh.
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Masak TV, yuk lihat cara mengempukkan daging tanpa pakai presto.
1. Baking Soda
Cara menggunakannya:
Siapkan daging lalu potong sesuai selera.
Baluri daging dengan baking soda hingga merata.
Diamkan selama 20 menit.
Cuci daging lalu daging siap diolah.
Baca Juga: Twibbon Hari Raya Idul Adha 2022 atau 1443 H, Desain Terbaru yang Cocok Dibagikan di Story WA dan IG
2. Buah Nanas
Cara Menggunakannya:
Siapkan daging lalu potong sesuai selera.
Siapkan setengan buah nanas.
Potong nanas menjadi kecil-kecil.
Lalu masukkan ke dalam blender.
Beri sedikit air.
Kemudian haluskan dengan blender.
Balurkan nanas ke daging
Diamkan selama 10-15 menit.
Cuci bersih dan daging siap diolah.
Baca Juga: Jadwal Nonton dan Harga Tiket Film Thor: Love And Thunder di Bandung Sabtu 9 Juli 2022, Temani Libur Idul Adha
3. Menggebuk Daging dengan Palu
Cara Menggunakannya:
Potong daging menjadi agak tipis.
Pukul daging menggunakan bagian palu yang bergerigi.
Pukul hingga daging melebar.
Potong daging sesuai selera dan daging siap digunakan.
4. Teknik 5-30-10-30
Baca Juga: 18 Tautan Twibbon Idul Adha 2022 Gratis, Yuk Ramaikan Hari Raya Kurban!
Cara Menggunakannya:
Masukkan daging ke dalam panci.
Tambahkan air.
Rebus hingga mendidih.
Mulai hitung 5 menit setelah air mendidih.
Matikan api setelah 5 menit.
Lalu hitung selama 30 menit dan diamkan daging di panci tertutup.
Setelah 30 menit nyalakan kembali api lalu masak hingga air mendidih.
Setelah mendidih hitung kembali selama 10 menit
setelah 10 menit matikan api.
Lalu hitung selama 30 menit dan diamkan daging di panci tertutup.
Setelah 30 menit, daging siap diolah.***
