Network
PR BEKASI - Kimchi adalah salah satu makanan khas Korea yang sering kali dijumpai pada drama Korea atau lebih dikenal dengan drakor.
Apakah kamu sudah tahu Kimchi? Kimchi merupakan olahan sayur mayur yang difermentasi dengan tambahan bubuk cabe.
Pada masakan khas Korea ini, ternyata terdapat banyak varian rasa maupun bahan baku yang digunakan dalam membuat Kimchi. Manakah varian kimchi yang paling menggugah selera?
Baca Juga: Lirik dan Terjemahan Lagu Glimpse of Us – Joji, Bikin Galau Satu Dunia
Berikut PikiranRakyat-Bekasi.com melansir dari VisitKorea tentang 5 varian Kimchi yang wajib dicoba.
1. Baechu Kimchi (Kimchi Kubis)
Varian kimchi Kubis menjadi salah satu Kimchi yang populer pada sebagian orang Korea.
Baechu Kimchi berbahan dasar kubis asin yang utuh dan belum dipotong. Setelah itu, kubis diracik dengan bubuk cabai khas Korea.
Di antaranya adalah bawang putih, kecap ikan, dan rempah-rempah, kemudian dilanjutkan dengan proses fermentasi.
Baca Juga: Drama Korea Anna Tayang di Mana? Simak Link Nonton dan Jadwal Tayang Episode 1 hingga Tamat
2. Kkakdugi (Kimchi Lobak)
Bahan dasar pada varian kimchi yang satu ini terdiri atas sayur Lobak dengan disajikan dengan potongan lobak yang berbentuk dadu.
Racikan bumbunya cenderung sama dengan kimchi pada umumnya, tetapi tekstur yang renyah pada varian kimchi ini menjadi ciri khas tersendiri ketika disantap.
3. Nabak kimchi (Kimchi Berkuah)
Bagi kamu yang tidak terlalu suka dengan rasa pedas, varian Nabak Kimchi menjadi salah satu yang direkomendasikan. Nabak Kimchi adalah kimchi yang berbahan dasar kubis dan lobak.
Pada sajian ini, terdapat kaldu dalam jumlah yang banyak. Rasa yang lebih manis pada varian kimchi ini menjadi hal yang unik dari varian lainnya.
Rasa manis tersebut berasal dari irisan buah seperti apel dan pir.
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir, Lengkap dalam Latin dan Terjemahan
4. Yeolmu kimchi (Kimchi Lobak Muda di Musim Panas)
Hal yang unik dalam varian kimchi ini ialah Yeolmu Kimchi dihidangkan saat musim panas dengan sayur kubis yang masih muda.
Yeolmu Kimchi adalah varian kimchi yang berbahan dasar lobak muda dengan racikan bubuk cabai khas Korea.
Contohnya adalah daun bawang dan bawang prei yang menjadikan varian kimchi satu ini menjadi beraroma khas dan unik.
Baca Juga: Masalah Lini Depan West Ham dan Wolves jelang Liga Inggris Agustus 2022, Apa Itu?
5. Oi Sobagi (Kimchi Timun)
