Network
2. Campurkan kecap asin, baking soda, minyak wijen, dan 1 sendok makan tepung jagung (maizena)
3. Diamkan (marinasi) selama 15-20 menit, lebih lama lebih baik.
4. Iris bawang Bombay memanjang
5. Panaskan wajan tuang minyak goreng secukupnya tumis daging dan paprika, bawang bombay setengah matang.
6. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan daging yang sudah digoreng setengah matang, kemudian tambahkan saus tiram, kaldu bubuk dan lada hitam.
7. Aduk rata, selanjutnya tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur air.
8. Masak hingga matang kuah mengental.
9. Jika sudah matang, api mematikan.
10. Untuk penyajian siapkan nasi putih kurang lebih 300 gram dalam mangkuk selanjutnya tuangkan diatasnya.
Demikian cara membuat nasi lada hitam (Beef Pepper) ala restoran-restoran, selamat mencoba.***
