Network
PR BEKASI - Beredar informasi melalui pesan berantai di aplikasi WhatsApp yang menyebutkan bahwa sayur pakis bisa menyebabkan kanker lambung.
Narasi dalam pesan berantai tersebut menyebut bahwa pakis adalah tumbuhan yang sangat beracun karena termasuk dalam tumbuhan paku-pakuan yang punya spora berpembuluh.
Namun, berdasarkan penelusuran seperti dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari Antara, informasi yang menyebut bahwa sayur pakis bisa menyebabkan kanker lambung adalah informasi hoaks.
Berikut narasi lengkap yang beredar tersebut:
"Mohon share agar makin banyak orang tau! Pengetahuan itu berharga. Pakis berbahaya. Pakis adalah tumbuhan penyebab cancer, tumbuhan ini sangat racun, tak ada serangga yang berani makan."
"Mohon tidak lagi makan tumbuhan ini, tumbuhan ini akan menyebabkan cancer lambung. Akibat makan miding atau paki/pajis, orang-orang Sarawak pengidap cancer lambung paling tinggi."
"Paku-pakuan adalah tumbuhan spora berpembuluh. Dalam proses metabolisme menghasilkan terpinol-glucoside yang dipastikan sebagai zat utama cancer tumbuhan spora berpembuluh," tulis narasi tersebut.
Baca Juga: Konsumsi Buah Tomat Bisa Turunkan Risiko Kanker Prostat, Penyakit yang Diderita SBY
Berdasarkan laporan dari Kominfo, terdapat dua jenis tanaman pakis yang umumnya dijual di pasar.
Pertama pakis burung unta dan pakis cakar elang. Dari kedua jenis tersebut, pakis burung unta merupakan jenis pakis yang aman untuk dikonsumsi.
Sedangkan, tanaman pakis jenis cakar elang adalah tanaman pakis yang diduga dapat memicu kanker karena mengandung ptaquiloside.
Baca Juga: SBY Didiagnosa Kanker Prostat akan Berobat ke Luar Negeri, AHY: Semoga Lancar
Dalam British Journal of Cancer pada 2000, tanaman pakis cakar elang memiliki kandungan ptaquiloside yang diduga memicu pengembangan kandung kemih dan kanker usus pada sapi.
Meski belum ada penelitian yang menyebut dampak konsumsi pakis dengan kemunculan kanker pada manusia, publik tetap perlu mengetahui cara mengolah sayuran itu.
Kandungan ptaquiloside pada tanaman pakis ternyata bisa larut dalam air.
Baca Juga: SBY Didiagnosis Kanker Prostat, Kenali Tanda-Tanda Awal dan Gejalanya!
Dengan demikian, jika pakis itu direndam dalam air sebelum dimasak dengan matang, kandungan ptaquiloside akan berkurang.
Anda juga dapat merebus pakis selama 10 menit sebelum mengolahnya dengan menumis atau mengukusnya.
Dengan begitu, klaim bahwa sayur pakis bisa menyebabkan kanker lambung adalah sebuah misinformasi.***
