PR BEKASI - Nasi gila, siapa yang tidak pernah mencoba hidangan khas abang-abang pedagang kaki lima?
Perpaduan nasi dengan campuran berbagai bumbu dan bahan, juga harganya yang murah tapi mengenyangkan, menjadikan nasi gila makanan favorit banyak orang. Salah satunya seorang penulis dan komedian, Raditya Dika.
Tetapi tidak ada salahnya Anda mencoba membuat nasi gila sendiri di rumah. Karena ternyata resep pembuatan nasi gila ini sangat mudah, praktis dan dijamin enak.
Salah satu Chef Indonesia dengan nama tenar Willgoz membagikan resep nasi gila yang praktis. Dirangkum PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, berikut resep nasi gila.
Resep nasi gila
Bahan:
Nasi
1 buah sosis
8 butir bakso
2 sendok makan besar sambal terasi
1/4 sayur kol di iris
1 ikat kecil caisim (sesuai selera dapat diganti dengan sayur hijau lain)
2 butir telur
5 sendok makan minyak
Bumbu tambahan (kecap manis, kecap asin, lada dan garam sesuai selera)
Baca Juga: Resep Chicken Nugget dengan Putih Telur, Tak Kalah Enak dari BTS Meal
Bahan tambahan:
Kerupuk udang
Telur
Minyak
Cara memasak nasi gila:
1. Masak nasi putih menggunakan rice cooker.
2. Goreng kerupuk udang hingga mengembang dan garing.
3. Iris bakso dan sosis.
4. Kemudian iris sayur kol dan caisim.
5. Panaskan wajan, tuang minyak secukupnya.
6. Tumis irisan bakso dan sosis.
7. Kemudian masukan dua sendok makan sambal terasi, aduk hingga merata.
Baca Juga: Resep BTS Meal Chicken Nuggets McDonald's ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Garing dan Gurih
8. Masukan irisan sayur kol kedalam wajan, tumis bersamaan.
9. Dalam wajan yang sama, orak arik dua butir telur hingga pecah.
10. Masukan sayuran hijau (caisim).
11. Sesuai selera tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, dan garam. Tumis semua bahan hingga merata.
12. Untuk tambahan, ceplok satu butir telur.
13. Sajikan dengan nasi putih, dan kerupuk udang. Nasi gila siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Krispi Saus Mentega Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Krispinya Tahan Lama
Itulah resep nasi gila ala Willgoz. Hidangan nasi gila ini cocok untuk dimakan saat jam makan siang, malam, atau pun sarapan.
Campuran lauk di nasi gila juga dapat disesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah Anda, atau selera masing-masing. Untuk resep nasi gila lengkapnya, Anda dapat menyaksikannya di kanal YouTube Willgoz Kitchen. Selamat mencoba.***