PR BEKASI - Pecinta Drama Korea pasti sudah tidak asing lagi dengan berbagai macam makanan khas Korea yang ada di dalam adegannya.
Salah satu makanan yang sering muncul dalam adegan Drama Korea adalah Ramen dengan kuah merah khas Korea.
Ramen khas Korea ini sekarang sudah banyak dijual di swalayan-swalayan di Indonesia.
Namun untuk mencari kemasan yang berlabel halal cukup sulit, karena bahasanya juga masih menggunakan bahasa Korea.
Dalam artikel ini akan diinformasikan bagaimana cara dan bahan apa saja untuk membuat ramen khas drama Korea yang enak juga halal dengan menggunakan mi instan asal Indonesia yang sudah terjamin kehalalannya.
Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari kanal Youtube Ide Rumahan Endul Ella pada Jumat, 22 Oktober 2021, berikut bahan dan cara membuat ramen halal khas Drama Korea;
Baca Juga: Resep Chicken Curry Ramen Halal, Dijamin Enak Tak Perlu Jauh-jauh Ke Jepang
Resep membuat ramen khas Drama Korea yang halal
Bahan :
Sawi putih secukupnya
1 bungkus jamur enoki
2 sosis goreng
3 bakso goreng
1 tahu putih
Ayam goreng iris
Daun bawang secukupnya
1 butir telur
500 ml air
250 ml air kaldu
1 mie instan kuah korean spicy soup khas Indonesia
Baca Juga: Resep Lengkap Ramen Indomie ala Chef Devina Hermawan, Cukup 10 Menit Rasanya Seenak Ramen Jepang
Bahan Saos Kuah Merah:
1 sendok makan saus tiram atau bisa diganti dengan kecap asin
2 sendok makan saos tomat
1 sendok makan saos sambal
1 sendok makan cabe bubuk
1 sendok makan bumbu pedas tabur
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan bawang putih goreng lalu dicincang
lada secukupnya
air secukupnya
Baca Juga: Solusi untuk Pengguna Kacamata, Seniman Asal Jepang Buat Masker Ramen 3 Dimensi
Cara membuat :
- Siapkan satu buah mangkok untuk wadah saosnya, saos di sini sebagai pengganti Gochujang, namun karena gochujang belum tentu halalnya maka ada baiknya untuk membuat sendiri.
- Masukkan saus tiram atau kecap asin juga bawang putih cincang yang sudah digoreng terlebih dahulu.
- Masukkan semua bahan saos, siram dengan air secukupnya, aduk sampai semua bahan saos tercampur rata.
- Setelah bahan saos selesai, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Drama Korea My Name, Han So Hee Ungkap Pemikirannya Tentang Adegan 'Cinta' dengan Ahn Bo Hyun
- Siapkan wadah panci atau teflon yang lumayan besar kemudian masukan sawi putih, jamur enoki, bakso goreng, sosis goreng, tahu dan ayam goreng.
- Masukkan 500ml air dan 250ml air kaldu, nyalakan kompor kemudian tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan setengah dari saos yang tadi dan masukan bumbu dari mi instan.
Baca Juga: Happy Ending, Drama Korea 'Hometown Cha Cha Cha' Tamat dengan Rating Tinggi
- Masak sampai semua bahan terasa lunak, kemudian masukan mie instan di atasnya, tuang sisa saos ke atas mie instan, tunggu sampai mi lunak.
- Setelah semua bahan masuk dan mi nya matang kemudian masukan telur ke atas mie, aduk-aduk perlahan, masak sejenak sampai telur matang, angkat dan sajikan.
Ramen buatan sendiri, selain enak juga terjamin kehalalannya.
Bisa dimakan sambil nonton drama Korea bersama teman juga kerabat dekat kamu.***