PR BEKASI - Terdapat menu sahur yang simple dan enak, berbahan dasar tempe.
Kali ini adalah resep membuat orek tempe atau tempe kering yang bisa menjadi sajian saat sahur.
Cara membuat orek tempe atau tempe kering ini cukup mudah, sehingga sangat simple untuk disiapkan.
Berikut ini langkah-langkah pembuatan orek tempe, lengkap dari bahan-bahannya hingga cara membuat sebagaimana dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari YouTube Ceceromed Kitchen.
Baca Juga: Resep Kue Nastar Keju Lembut dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Hidangan Camilan Saat Idul Fitri
Bahan-bahan orek tempe:
5 potong tempe
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tempe
50 gram bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm lengkuas
5 lembar daun salam
Baca Juga: Misteri One Piece 1047: Kekuatan Senjata Kuno Uranus Terungkap, Bisa Kendalikan Iklim?
80 gram cabe (sesuai selera)
1 sendok teh garam
Setengah sendok teh kaldu bubuk
2 sendok makan gula merah
5 sendok makan kecap manis
Air
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Baca Juga: Terkait Kasus Robot Trading Viral Blast, Polisi Periksa 3 Klub Sepak Bola Tanah Air
Cara membuat orek tempe atau kering tempe:
1. Pertama siapkan tempe, kemudian potong-porong.
2. Kemudian goreng tempe yang telah dipotong-potong itu hingga matang, atau kering. Tiriskan.
3. Siapkan bahan untuk membuat bumbu orek tempe.
4. Kemudian iris-iris bawang, dan bahan lainnya.
5. Lalu panaskan minyak goreng, masukan irisan bawang hingga harum.
Baca Juga: Bacaan Latin Doa Qunut Sholat Subuh, Lengkap dengan Terjemahan
6. Tambahkan irisan lainnya, dan aduk kembali.
7. Lalu masukkan gula merah, kaldu bubuk, garam, serta kecap. Aduk hingga merata.
8. Tambahkan air dan masukkan tempe goreng. Aduk.
9. Masak tempe tersebut hingga air menyusut dan bumbu menyerap.
Baca Juga: 15 Link Twibbon Hari Kartini untuk 21 April 2022, Download Gratis dan Pasang di Instagram
Kini orek tempe atau kering tempe bisa disajikan, yang bisa menjadi ide menu sahur simple.***