PR BEKASI - Lebaran sebentar lagi, di mana banyak orang yang akan menyambut gembira perayaan Idul Fitri ini.
Salah satu kegiatan yang kerap dilakukan saat Lebaran yaitu membuat kue lebaran.
Ada banyak macam kue yang bisa disajikan saat Lebaran, termasuk kue kuping gajah.
Kue kuping gajah ini dapat dibuat di rumah dengan simpel, yang resep cara membuatnya terdapat dalam artikel ini.
Berikut resep kue kuping gajah yang dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari YouTube Domo Bramantyo, lengkap dari bahan dan langkah pembuatan.
Bahan-bahan kue kuping gajah:
300 gram tepung terigu
40 gram margarin
75 gram gula halus
1/3 sendok teh garam
Baca Juga: Resep Opor Ayam, Simpel untuk Sajian di Hari Idul Fitri
1/4 sendok teh vanili bubuk
1 butir telur
75 ml santan kental
3 sendok makan coklat bubuk
Minyak secukupnya
Cara membuat kue kuping gajah:
Baca Juga: Ingin Menjadi Pengusaha Wanita Kelas Atas, Percaya Diri, dan Sukses? Miliki 3 Rahasia Berikut
1. Pecahkan satu butir telur masukan gula, vanili, dan garam kemudian aduk rata.
2. Setelah itu tuangkan margarin cair, aduk kembali.
3. Lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga semua tercampur.
4. Tambah santan kental, aduk hingga kalis.
Baca Juga: Link Live Sidang Isbat 1 Syawal 1443 H, Akankah Lebaran 2022 Tanggal 1 atau 2 Mei?
5. Setelah adonan jadi, bagi dua adonan yang bisa menjadi warna berbeda.
6. Salah satu adonan tambahkan coklat, dan aduk hingga rata.
7. Ambil bagian salah satu warna adonan kemudian piphkan.
8. Lalu pipihkan juga adoanan warna lainnya.
Baca Juga: Jadwal SEA Games 2022 Sepak Bola Timnas Indonesia U-23, Saksikan Live di RCTI Mulai 6-15 Mei 2022
9. Gabungkan kedua pipihan adonan tersebut, dan pipihan kembali hingga kedua sisi warna bergabung.
10. Kemudian gulung adonannya. Lalu potong tipis adoan.
11. Setelah itu goreng potongan tipis adonan tersebut dalam minyak goreng panas satu-satu.
12. Gunakan api kecil agar tidak gosong, setelah matang tiriskan.***