Tak Semua Sayur Bisa Dibuat Jus, Simak 7 Sayuran untuk Jus dan Manfaatnya untuk Kesehatan

PR BEKASI - Malas makan sayur, sedangkan tahu bahwa manfaatnya sangat baik buat kesehatan? Minum jus sayur bisa jadi alternatifnya.

Ternyata, tidak semua jenis sayur bisa dibuat jus. Selain lebih cocok dimakan matang-matang, dibuat salad, rasanya bisa jadi kurang menyegarkan.

Berikut 7 sayuran terbaik untuk jus dan khasiatnya dalam meningkatkan kesehatan, sebagaimana PikiranRakyat-Bekasi.com kutip dari Healthline:

Baca Juga: One Piece 1051: Dua Kursi Yonko Kosong, Simak Apa Saja Syarat untuk Mengisi Kekosongan Itu

1. Kale

Kale adalah sayuran hijau yang mudah ditemui, dengan rasa ringan yang cocok dengan buah dan sayuran lain dalam jus.

Bahan yang kuat ini merupakan sumber yang bagus dari beberapa nutrisi utama, termasuk vitamin A, C, dan K.

Kale mentah juga sangat tinggi antioksidan, termasuk beta-karoten.

Baca Juga: Spy X Family Episode 8: Cek Sinopsis, Jadwal Rilis Lengkap dengan Link Nontonnya

Antioksidan menetralkan molekul berbahaya yang disebut radikal bebas untuk membantu melindungi terhadap kondisi seperti penyakit jantung.

2. Wortel

Rasa wortel yang sedikit manis, menyimpan kandungan nutrisi yang mengesankan.

Wortel rendah kalori dan tinggi vitamin A , biotin, dan potasium.

Terlebih lagi, wortel sarat dengan karotenoid, yang merupakan pigmen tumbuhan yang bekerja sebagai antioksidan kuat dalam tubuh Anda. 

Ini termasuk beta-karoten, likopen, alfa-karoten, dan lutein.

Manisnya jus wortel bisa dicampur dengan sayuran dan buah-buahan lain seperti buah jeruk, jahe, dan bit.

Baca Juga: Drakor Kiss Sixth Sense Tayang Setiap Hari Apa? Catat Jadwal Lengkapnya

3. Bit

Selain warnanya yang menggoda, dari segi nutrisi, bit juga kaya akan mangan, potasium, dan folat. 

Bit juga tinggi nitrat , sejenis senyawa tumbuhan alami dengan efek kesehatan yang kuat.

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa jus bit yang kaya nitrat dapat meningkatkan tekanan darah, stamina, dan kesehatan otak.

4. Kubis

Kubis mungkin bukan pilihan yang tepat untuk rasa jus yang enak, tetapi ini adalah bahan bergizi dan lezat yang cocok untuk campuran jus dengan buah atau sayuran lain.

Setiap porsi kubis penuh dengan vitamin K dan C, bersama dengan mikronutrien lainnya seperti folat, mangan, dan vitamin B6.

Ini juga diklasifikasikan sebagai sayuran silangan dan terkait erat dengan sayuran lain seperti brokoli, kangkung, kembang kol, dan kubis Brussel.

5. Bayam

Bayam adalah sayuran berdaun hijau yang memberikan rasa segar dan ringan pada smoothie dan jus.

Bayam tinggi kandungan vitamin A dan C dan memberikan dosis antioksidan yang hangat seperti quercetin, kaempferol, dan lutein.

6. Brokoli

Brokoli adalah sayuran silangan yang dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan yang mengesankan.

Secara khusus, brokoli adalah sumber mikronutrien utama yang sangat baik, seperti potasium dan vitamin A, B6, dan C.

Brokoli juga punya kaempferol, senyawa kuat yang telah terbukti menetralkan radikal bebas penyebab penyakit, mengurangi peradangan, dan mengurangi pertumbuhan sel kanker.

7. Mentimun

Mentimun memiliki kandungan air yang tinggi , menjadikannya sebagai tambahan yang sangat baik untuk jus Anda berikutnya.

Mereka juga rendah kalori namun tinggi potasium, mangan, dan vitamin K dan C.

Menambahkan mentimun ke dalam makanan Anda dapat membantu Anda tetap terhidrasi, yang sangat penting untuk kesehatan pencernaan, fungsi ginjal, manajemen berat badan, dan kinerja fisik. ***