Resep Chicken Katsu, Ide Masakan Jepang yang Mudah Dibuat

PR BEKASI – Salah satu menu masakan Jepang yang harus kalian coba salah satunya adalah Chicken Katsu.

Chicken Katsu adalah salah satu menu masakan Jepang yang sudah tidak asing lagi di Indonesia.

Menu Chicken Katsu biasanya selalu ada di restoran Jepang.

Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir, Lengkap dalam Latin dan Terjemahan

chicken katsu merupakan ayam dengan balutan tepung dengan ditambah saus kare dan potongan sayur yang dimakan bersama nasi.

Chicken katsu makanan yang tentunya akan digemari banyak usia mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Pasalnya, makanan ini tidak pedas dan tentunya akan cocok juga dengan lidah orang Indonesia.

Baca Juga: Tiga Musisi Legend: Deddy Dhukun, Fariz RM dan Mus Mujiono Akan Konser Bareng, Catat Waktunya

Masakan Jepang ini bisa menjadi ide memasak para ibu juga di rumah apalagi saat ini anak-anak sedang liburan sekolah, agar menu makanannya tidak monoton.

Jika akan membuat resep ini, bahan-bahan yang diperlukan pun cukup mudah ditemui di pasaran, dan cara membuatnya pun cukup mudah.

Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari laman YouTube Ade Koerniawan, berikut resep Chicken Katsu rumahan.

Baca Juga: Bacaan Niat dan Doa untuk Melaksanakan Shalat Dhuha, Lengkap dalam Latin dan Terjemah

Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Ayam

1. 300 gr fillet dada ayam

2. 1 sdt bawang putih bubuk

3. 1/4 sdt garam

4. 1/4 sdt kaldu jamur

5. Sejumput merica bubuk

Baca Juga: Drama Korea Anna Tayang di Mana? Simak Link Nonton dan Jadwal Tayang Episode 1 hingga Tamat

Bubuk Kare

1. 300 ml air

2. 2 blok Japanese Curry

3. 1 siung bawang putih

4. 1/2 sdm kecap asin jepang

5. 1/2 sdt gula

6. 1/2 buah bawang bombay

7. 1/2 buah wortel

8. 1/2 buah kentang

Tepung Bumbu

1. 3 sdm terigu protein sedang

2. 1 butir telur

3. 3-4 sdm susu

4. Garam sedikit

5. Merica bubuk sedikit

6. Tepung roti secukupnya

Baca Juga: Lirik dan Terjemahan Lagu Glimpse of Us – Joji, Bikin Galau Satu Dunia

Langkah-langkah membuat resep Chicken Katsu:

1. Siapkan sayuran (wortel dan kentang) lalu potong-potong menjadi potongan kecil dan rebus di panci selama 3-5 menit hingga matang dan empuk.

2. Potong ayam (ukuran sesuai selera), bersihkan, beri garam, penyedap, bawang putih bubuk, aduk rata, sisihkan.

3. Potong bawang bombay dengan bentuk kotak, dan cincang bawang putih.

4. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang tadi hingga harum, masukkan sayur yang telah direbus dan air sambil aduk rata.

Baca Juga: Teori One Piece: Nasib Kaido dan Big Mom Berakhir, Oda Disebut Telah Jadi Korban Bakatnya Sendiri, Kenapa?

5. Masukkan Kari Jepang instan ke dalam wajan tadi hingga larut, dan aduk rata, tambahkan kecap asin dan gula, aduk rata hingga kental, lalu matikan kompor. Sisihkan.

6. Siapkan telur dan susu dan campur aduk rata, dan siapkan tepung terigu di wadah terpisah dan juga tepung roti (semuanya diberi garam dan merica agar tidak tawar) aduk rata.

7. Masukkan daging ke tepung terigu balur hingga rata lalu balur ke telur dan balur ke tepung roti remas-remas hingga rata.

8. Siapkan wajan dan minyak dengan api kecil, kemudian goreng chicken katsu hingga matang dan jangan sampai gosong, lalu tiriskan.

Baca Juga: Simak! Berikut Bacaan Niat dan Doa-doa Saat Shalat Tahajud

9. Sajikan chicken katsu di atas nasi hangat lalu beri bumbu kari jepang diatasnya.

10. Chicken katsu pun telah siap untuk disajikan.***