Network
- 7 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 5 buah rawit merah
- 5 buah cabe keriting merah
- 1 cm jahe
2. Setelah bumbu halus sudah disiapkan, maka masukkan bumbu halus itu ke dalam wajan, kemudian tumis hingga harum.
Baca Juga: PBB: Tindak Kekerasan terhadap Warga Palestina oleh Pemukim Yahudi Meningkat Drastis
3. Selanjutnya, sisa bahan-bahan lain seperti kelapa parut sangrai, daun salam, daun jeruk, lengkuas yang sudah digeprek, serai yang sudah digeprek, 1 sdm larutan asam jawa itu turut di masukkan ke dalam wajan.
4. Setelah bumbu halus dan bahan-bahan lain sudah di masukkan dalam wajan, maka tumis sampai bumbunya meresap.
5. Kemudian, tambahkan air secukupnya.
6. Terakhir, masukkan kerang yang sudah direbus dan dikupas
7. Setelah semuanya di masukkan maka berikan garam, gula, bubuk kaldu jamur. Kemudian, masak sampai bumbu meresap.
8. Selanjutnya, ketika masakkan sambal kerang itu sudah matang, maka tuangkanlah ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
