Intip 5 Makanan Khas Betawi yang Punya Citarasa Unik dan Lezat, Rayakan HUT DKI Jakarta ke-494

PR BEKASI - Masih dalam suasana HUT DKI Jakarta yang ke-494, beragam pernak pernik khas Betawi pun ditampilkan.

Salah satunya ialah makanan atau jajanan khas Betawi. Ada beragam jenis makanan yang biasanya ditampilkan saat memeriahkan HUT DKI Jakarta ke-494.

Makanan khas Betawi biasanya mempunyai citarasa yang unik namun gurih dan lezat.

Dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari PMJ News pada Rabu, 23 Juni 2021, berikut ini merupakan 5 makanan khas Betawi yang masih sering dijumpai.

Baca Juga: 20 Link Twibbon HUT DKI Jakarta ke-494, Bingkai Foto Rayakan Ulang Tahun Ibu Kota Indonesia

1. Kue Rangi

Kue Rangi merupakan kue tradisional khas Betawi yang mempunyai rasa manis dan gurih.

Komposisi Kue Rangi itu sendiri terdiri dari kelapa, tepung kanji dan gula merah.

Campuran kelapa dan tepung kanji ditambah dilapisi dengan gula merah merupakan perpaduan rasa gurih dan manis legit. Kue Rangi sangat lezat dinikmati selagi masih hangat.

Baca Juga: HUT DKI Jakarta ke-494 Angkat Tema 'Jakarta Bangkit', Ajak Masyarakat Berjuang di Masa Pandemi

2. Asinan Betawi

Makanan ini terdiri dari sayuran seperti wortel, kubis, taoge, dan selada. Juga tak lupa sawi yang diawetkan sehingga memunculkan rasa asin.

Potongan sayuran tersebut dicampur dengan cuka, cabai, dan tentunya bumbu kacang. Sehingga menimbulakan rasa asin namun juga pedas dilidah.

Asinan Betawi ini makin lengkap jika dimakan bersama kerupuk mie kuning dan taburan kacang goreng.

Baca Juga: Ondel-ondel Raksasa akan Dipamerkan di TIM saat HUT DKI Jakarta, Bantu Bangkitkan Perekonomian Seniman

3. Gado-gado

Makanan ini paling sering dijumpai dimana pun. Dari warung kedai di pinggir jalan hingga ke restoran ternama.

Gado-gado ini merupakan makanan yang terdiri dari sayuran seperti kangung, tahu, tempe, hingga pare.

Sayuran tersebut lalu dicampurkan dengan bumbu kacang yang mempunyai citarasa pedas, manis dan gurih.

4. Soto Betawi

Soto Betawi merupakan makanan berkuah santan yang didalamnya diirisi dengan isian soto dan jeroan.

Baca Juga: Anies Baswedan Larang Ziarah Kubur, BAMUS Betawi: Tradisi Dikalahkan Keadaan Darurat, Kita Harus Hormati

Makanan khas Betawi ini juga paling sering banyak ditemui dimanapun dan harganya pun cukup terjangkau.

5. Kerak Telor

Makanan khas Betawi yang satu ini terbuat dari beras ketan putih dan telur ayam atau bebek.

Bahan tersebut dicampur dengan bumbu seperti kelapa sangrai, kencur, cabai merah, jahe, merica, garam, dan gula.

Perpaduan telur dan bumbu-bumbu tersebut menjadikan citarasa yang unik namun gurih dan juga lezat. ***