Network
PR BEKASI - Kelangkaan minyak goreng disusul kenaikan harga yang cukup tinggi, membuat masyarakat mencari alternatif cara memasak sehari-hari.
Mulai mengulik cara masak menu-menu yang biasa digoreng tanpa minyak goreng, sampai memilah menu dengan cara pembuatan direbus, dikukus, atau dipanggang.
Tidak sedikit yang memutuskan meninggalkan menggoreng dengan minyak, dan lantas memilih penggorengan udara alias air fryer.
Baca Juga: Alffy Rev akan Diperiksa Polisi, Buntut Kasus Penipuan Investasi Doni Salmanan
Kampanye lain di balik penggunaan air fryer ialah menggoreng dengan udara disebut sehat.
Berikut ini rangkuman tulisan Vanessa Rissetto MS, RD, CDN yang diulas oleh Ahli Diet Victoria Seaver, MS, RD, yang terbit di Eating Well 15 April 2021.
Cara kerja air fryer
Air fryer berisi keranjang penggorengan yang memungkinkan makanan mendapatkan gelombang panas dari semua sisi—sangat bagus untuk membuat makanan enak dan renyah.
Baca Juga: Hendak Bekerja, Seorang Karyawati di Cikarang Bekasi Tewas Dibacok OTK
Namun, alih-alih ditempatkan dalam minyak panas, makanan terkena udara yang sangat panas dan bersirkulasi - mirip dengan oven konveksi.
