Network
PR BEKASI - Kuliner sambal matah menjadi salah satu menu buka puasa yang mudah dibuat.
Selain mudah dibuat, sambal matah juga terdiri atas bahan yang simpel, praktis, dan mudah didapat.
Harganya pun terjangkau dan sambal matah juga sangat cocok melengkapi menu buka puasa Anda sambil ditemani dengan lalapan.
Berikut menu tambahan untuk buka puasa yakni cara membuat sambal matah dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari akun TikTok @resepmamajj:
Baca Juga: Takaaki Nakagami Kecewa Tak Bisa Turun Trek di MotoGP Argentina 2022
Cara membuat sambal matah
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 7 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 4 lembar daun jeruk atau perasan jeruk nipis
- 1 batang serai
Baca Juga: Tim Tata Rias Jenny House Ungkap Gaya Pernikahan Son Ye Jin Bersama Hyun Bin
- 1 buah terasi
- Garam dan kaldu bubuk
- Minyak secukupnya
Langkah-langkah membuat sambal matah
1. Potong-potong bawang merah dan putih
2. Potong-potong cabai rawit
Baca Juga: Greek Lemon Syrup Cake Akan Menjadi Menu Buka Puasa Keluarga, Berikut Bocoran Resepnya
3. Tuangkan ke mangkuk kecil atau sesuaikan dengan porsi
4. Gunting tipis daun jeruk, jika tidak ada bisa pakai perasan jeruk nipis
5. Ambil dalaman serai gunting atau potong tipis-tipis
6. Campurkan terasi
7. Campurkan garam dan kaldu bubuk secukupnya
Baca Juga: MotoGP Argentina 2022 Ditunda, Perang Rusia vs Ukraina jadi Penyebabnya
8. Jika semua bahan sudah tercampur lalu siram dengan minyak yang sudah dipanaskan secukupnya
9. Aduk-aduk
10. Sambal matah siap disajikan.***
