Mengenal Jeruk Valencia, Asal Spanyol tapi Tumbuh di Perkebunan California dan Florida

- 7 Mei 2022, 09:15 WIB
Ilustrasi.
Ilustrasi. /Pixabay/jrrdixon/

PR BEKASI - Jeruk Valencia adalah buah jeruk yang dikenal karena rasanya yang manis, dan satu-satunya jeruk yang panen saat musim panas di AS.

Jeruk Valencia khas dengan bentuknya yang oval, warna emas di bagian luar, dan daging oranye cerah di bagian dalam. 

Jeruk Valencia memiliki kulit tipis, beberapa biji dan biasanya sangat berair, sehingga paling populer untuk minuman seperti jus.

Baca Juga: 3 Link Nonton 58th Baeksang Arts Awards 2022, Saat Ini Sedang Tayang

Jeruk ini dinamai Valencia karena berasal dari Valencia, kota di Spanyol, tetapi ada yang mempercayainya dari California pada akhir 1800-an. 

Limonin dalam jeruk ini merupakan senyawa alami yang juga  ditemukan di banyak jeruk lainnya, seperti jeruk navel, yang dapat menyebabkan jus buah menjadi pahit, saat terkena udara. 

Karena jeruk Valencia tidak memiliki banyak limonin, jusnya akan tetap manis sempurna bahkan setelah terpapar udara.

Baca Juga: 5 Alasan Mengapa Anda Harus Meninggalkan Zona Nyaman untuk Meningkatkan Kemampuan

Jeruk ini menyimpan rasa manis keasam-asaman yang seimbang yang terbawa ke jus mereka.

Halaman:

Editor: Gita Pratiwi

Sumber: All Recipes


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x