Biasanya, minyak zaitun digunakan dalam makanan untuk diet mediterania.
Kini, para peneliti mengklaim bahwa minyak zaitun dapat mengurangi peradangan dan mengaktifkan proses autophagy.
Suatu proses di mana sel-sel membelah diri dan membersihkan racun berbahaya dalam tubuh, yang bisa menimbulkan alzheimer.
Menyembuhkan penyakit kanker
Selain alzheimer, minyak zaitun juga bermanfaat untuk menyembuhkan penyakit kanker.
Extra Virgin Olive Oil atau EVOO dikenal bisa menghancurkan sel kanker dengan efektif.
Hal ini didukung oleh hasil penelitian yang membuktikan bahwa senyawa oleocanthal pada EVOO bisa mematikan sel kanker.
Hancurnya sel kanker oleh EVOO ini, kata para peneliti, tampak dari reaksinya terhadap lisosom sel atau sistem pembuangan sel.
Para peneliti juga menyebutkan bahwa diet mediterania juga membantu mengurangi risiko tubuh terkena kanker.