Network
PR BEKASI – Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah akan jatuh pada Minggu, 10 Juli 2022.
Biasanya umat islam melaksanakan ibadah kurban dengan menyembelihnya setelah shalat Idul Adha.
Tak dipungkiri saat Hari Raya Idul Adha, masyarakat memiliki stok daging yang cukup banyak di rumah dan daging kurban tersebut diolah menjadi sajian saat berkumpul bersama keluarga.
Daging kurban terutama daging kambing, biasanya memiliki bau yang khas, maka dari itu tidak semua orang menyukai daging kambing.
Baca Juga: Bacaan Doa Setelah Sholat Witir, Lengkap dalam Latin dan Terjemahan
Apabila pengolahan daging kambing dilakukan dengan baik dan benar, tentunya daging kambing ini tidak akan mengeluarkan bau prengus dan juga daging tidak akan alot.
Nah, ini beberapa tips agar daging kambing tidak bau prengus, dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari laman YouTube Dapur Bunda Keysha:
1. Agar daging kambing tidak bau prengus jangan langsung mencuci daging dengan air, tujuannya agar daging tidak semakin mengeluarkan bau prengus.
2. Hilangkan lemak putih yang terdapat di daging kambing dengan menyisihkannya dari daging.
