Network
PATRIOT BEKASI - Banyak yang belum mencoba resep hidangan bakso Yunani sebagai salah satu makanan khas ala masyarakat Desa Kyparissia, Yunani.
Biasanya, warga di sana menyajikan bakso Yunani sebagai hidangan pembuka dengan tzatziki.
Dikutip PatriotBekasi-pikiranrakyat.com dari All Recipes, bakso Yunani juga bisa dimakan bersama pasta dan salata Yunani.
Oleh karena itu, simak resep bahan-bahan penting untuk membuat bakso Yunani sebagai berikut.
Baca Juga: Tegas! SM Entertainment Bantah Isu Pacar Sehun EXO Hamil, akan Ambil Tindakan Hukum
Lada hitam secukupnya.
Setengah pon daging giling.
Setengah pon domba giling.
Setengah cangkir tepung serbaguna.
Minyak sayur.
4 telur.
4 potong roti tawar, sobek-sobek.
Baca Juga: Resep Mudah 'Chicken Corn Soup' Ala Restoran untuk Berbuka Puasa
2 sendok makan susu.
4 sendok teh mint kering.
1 sendok teh garam.
1 siung bawang putih.
1 bawang bombay, dipotong-potong.
Untuk langkah-langkah pembuatannya, Anda bisa ikuti beberapa tahapan berikut ini.
1. Basahi potongan roti dengan susu dalam mangkuk besar, dan sisihkan.
2. Cincang bawang putih dalam food processor, lalu tambahkan bawang bombay, mint, garam, dan merica, proses sampai bawang dicincang halus.
3. Tambahkan campuran bawang ke dalam mangkuk dengan roti lembab, bersama dengan daging sapi, domba, dan telur.
4. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata, lalu gulung adonan menjadi bola-bola berukuran diameter 1,5 hingga 2 inci.
5. Tempatkan tepung dalam wajan dangkal, dan gulung bola di tepung untuk melapisi.
Baca Juga: Bakso Rasa Ayam Kalkun untuk Menu Buka Puasa? Ikuti Resep Bakso Swedia Turki!
6. Kocok tepung berlebih, dan letakkan bakso di atas piring atau loyang, tekan sedikit agar rata.
7. Panaskan 1 inci minyak dalam wajan besar di atas api sedang, lalu tambahkan bakso, 8 atau 10 sekaligus.
8. Masak sampai bagian luarnya berwarna kecokelatan, dan tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah, sekitar 10 menit.
9. Tiriskan bakso di atas piring berlapis kertas tisu, lalu ulangi pada sisa bakso lainnya.
Untuk pilihan daging untuk bakso Yunani, Anda boleh pilih sesuai selera seperti daging domba atau sapi.
Hidangan ini juga sangat direkomendasikan untuk melengkapi momen Ramadan dan Idul Fitri.
Sensasi daging yang tebal di dalamnya sangat menarik untuk suasana keluarga.***
