Sawi putih tergolong sayuran rendah terhadap gula darah. Pada 1 cup sawi putih, kandungan glikemiknya adalah 1.
Sehingga penderita diabetes tidak bisa sembarangan dalam mengonsumsi makanan termasuk sayuran dan buah kecuali sawi putih sebagai pilihan karena termasuk dalam jenis sayuran tanpa tepung.
Manfaat lain yaitu vitamin C, zinc, vitamin B1, dan mineral dalam sawi putih yang bermanfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah.***