Cara Mudah dan Praktis Membuat 'Chicken Strips' ala Restoran

6. 1 sdt bawang putih bubuk (untuk marinasi)

Cara membuatnya

1. Dada mentok yang sudah dimarinasi dipotong melebar seperti kupu-kupu

2. Potong memanjang dengan ukuran 5 - 10 senti atau sesuai ukuran dada mentok

3. Masukan ke dalam tepung dan diaduk rata kemudian dilinting hingga memanjang

4. Buat adonan tepung basah dari tepung bumbu dan tambahkan cabe merah bubuk, aduk hingga rata dan mengental

5. Panaskan minyak dengan suhu 340'F dengan api sedang

6. Ayam yang sudah dilinting dan dimasukkan ke dalam tepung kemudian dimasukkan ke dalam adonan basah

7. Goreng dengan minyak penuh dan jarak antar ayam terpisah agar tidak menempel

8. Jika sudah tampak menguning, ayam ayam strif dibalik agar matang merata