Jang Geum sendiri merupakan sosok seorang dokter wanita pertama di Korea, yang sebelumnya merupakan dayang istana di Dinasti Joseon. Serial ini awalnya ditayangkan oleh MBC pada 2003 hingga 2004 lalu
Serial season 1 Jang Geum ada 54 episode, dimulai dari masa kecil Jang Geum dari seorang ibu mantan dayang istana yang berhasil keluar.
Dia kemudian memasuki istana sebagai dayang setelah sang ibu tewas, berbagai tantangan dan masalah dihadapinya sampai Jang Geum terpaksa keluar istana karena diasingkan
Namun, semangatnya tak surut untuk kembali masuk ke istana dan dia pun memutuskan belajar media sampai akhirnya sukses menjadi dokter wanita.
Serial ini di masa itu mencatat rating pemirsa yang tinggi hingga 57 persen dan sangat populer di luar negeri, termasuk Indonesia.
Lee Young Ae sendiri memenangkan hadiah utama di MBC Drama Awards 2003 untuk karyanya dan memperkuat posisinya sebagai bintang Hallyu.***