PR BEKASI - Tidak terasa lebaran atau hari raya Idul Fitri 2021 sudah di depan mata dan berpuasa penuh satu bulan.
Berbagai menu lebaran sudah mulai dipersiapkan, salah satu yang bisa Anda coba adalah One Pot Garlic Parmesan Pasta with Steak.
Berikut Pikiranrakyat-Bekasi.com akan bagikan sajian menu hidangan daging menjelang lebaran Idul Fitri.
Pada kesempatan kali ini, menu hidangan pasta dengan steak lezat bisa menjadi pilihan untuk meramaikan meja makan jelang lebaran.
Resep menu daging yang akan dibagikan adalah One Pot Garlic Parmesan Pasta with Steak dari Dimsthemeatguy, dikutip dari siaran resmi Greenfields.
Baca Juga: Syarat dan Prosedur Pembuatan SIKM selama Masa Larangan Mudik 2021, Hanya untuk Keluar Jabodetabek
Bahan:
- 1 sdm unsalted butter
- 2 siung bawang putih, cincang
- 200 ml kaldu ayam
- 120 ml susu segar
- 225 gram pasta fettucini
- garam
- merica
- 25 gram keju parmesan, parut
- 60 gram keju ricotta
- 120 ml whipping cream
- 2 sdm parsley segar, cincang
- 260 gram steak rib eye
Baca Juga: Lowongan Kerja Terbaru Mei 2021 di BUMN PT Virama Karya, Simak Posisi dan Syaratnya
Cara:
1. Lelehkan butter dalam wajan besar dengan api sedang. Tambah bawang putih, tumis sampai
harum sekitar 1-2 menit.
2. Tambahkan kaldu ayam, susu, dan pasta. Lalu bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
3. Kecilkan api, panaskan hingga mendidih. Aduk sesekali hingga pasta matang sekitar 18-20 menit.
4. Masukkan whipping cream, keju parmesan, dan keju ricotta.
5. Aduk perlahan. Bila campuran terlalu kental, tambah susu sesuai kebutuhan hingga konsistensi yang diinginkan tercapai.
6. Angkat dan sisihkan.
7. Di wajah berbeda, lelehkan butter, bawang putih dan parsley bersamaan. Masukkan steak dan masak dengan teknik pan seared hingga matang sekitar 2-3 menit.
8. Potong-potong steak, sajikan di atas pasta, taburi parsley sebagai tambahan.
Kini sajian One Pot Garlic Parmesan Pasta with Steak sudah bisa Anda nikmati.***