Network
PR BEKASI - Perayaan Hari Raya Idul Fitri 1442 Hijriah tentunya belum lengkap tanpa didampingi kue lebaran.
Seperti yang diketahui, umat Muslim di seluruh dunia sebentar lagi akan menyambut Hari Raya Idul Fitri.
Oleh karena itu, terdapat beragam kue lebaran yang cocok dihidangkan untuk keluarga besar, sanak saudara, maupun sahabat di Hari Raya Idul Fitri.
Baca Juga: Jalan Arteri Bekasi-Karawang Macet Panjang Akibat Penyekatan, Imbas Larangan Mudik Lebaran 2021
Salah satu kue lebaran yang patut dicoba yakni choco lava soft cookies, yang tentunya sangat mudah untuk dibuat.
Selain itu, choco lava soft cookies ini sangat cocok sebagai suguhan kue lebaran nanti, yang pastinya dapat dinikmati semua kalangan, terutama anak-anak.
Dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube Pufflova, berikut bahan-bahan dan cara membuat resep choco lava soft cookies:
Baca Juga: Tes Wawasan Kebangsaan Tuai Polemik, Yudi Purnomo: Bisa Singkirkan Pegawai Berintegritas di KPK
Bahan Resep Choco Lava Soft Cookies:
- 110 gr mentega cair (suhu ruang)
- 1 butir telur
- 50 gr brown sugar / gula palem
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt vanila
- 200 gr tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt baking soda
- Sejumput garam
- 50 gr Choco chip atau sesuai selera
- Selai coklat
Baca Juga: Real Madrid Disikat Chelsea dari Final Liga Champions, Ini Kata Zinedine Zidane
Cara membuat atau resep choco lava soft cookies:
Bahan Kering:
1. Masukkan 200 gr tepung terigu, sejumput garam, dan 1/2 sdt baking soda ke dalam mangkuk.
2. Aduk bahan kering hingga rata.
Bahan Basah:
1. Siapkan mangkuk baru, kemudian masukkan mentega yang telah didinginkan, aduk hingga rata.
2. Masukkan 50 gr brown sugar dan 50 gr gula pasir, aduk hingga rata.
3. Kemudian masukkan 1 butir telur dan 1 sdt vanila, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya masukkan setengah bahan kering ke bahan basah, aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan sisa bahan kering ke dalam bahan basah kemudian aduk kembali hingga rata.
6. Masukkan 50 gr choco chip atau sesuai selera, aduk hingga choco chip tercampur rata.
7. Kemudian bungkus adonan menggunakan plastik wrap atau wadah, simpan di kulkas selama 30 menit.
8. Siapkan loyang yang akan kalian pakai.
9. Ambil adonan sekitar 15 gr, buat menjadi bentuk bulat.
10. Letakkan adonan di atas loyang dan beri jarak antara adonan yang lain, lanjutkan hingga loyang penuh.
11. Setelah loyang penuh, pipihkan adonan jangan terlalu tipis dan jangan terlalu tebal.
12. Letakkan selai coklat di tengah adonan.
13. Ambil 12 gram adonan lalu pipihkan..
14. Letakkan di atas adonan sebelumnya, lalu tutup hingga rapat.
15. Simpan di dalam freezer selama 15-30 menit.
16. Oven di suhu yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 9 menit.
17. Setelah matang, angkat loyang di dalam oven kemudian dinginkan.
18. Choco lava soft cookies siap disajikan untuk kue lebaran.***
