Ide Menu Buka Puasa Ramadhan: Shafoot, Makanan Khas Yaman yang Mudah Dimasak

PR BEKASI - Negeri Yaman terkenal sebagai kota berkumpulnya para wali quthub di seluruh penjuru dunia.

Tidak heran bila Yaman selalu melahirkan ribuan ulama alawiyin terkemuka.

Tak hanya terkenal sebagai negeri wali, ternyata Yaman juga menyimpan jutaan resep makanan simpel nan sehat, contohnya Shafoot.

Baca Juga: Teori One Piece 1047, Zunisha Bantu Momonosuke, Bawa Onigashima di Punggungnya

Shafoot merupakan hidangan yang menyegarkan serta nikmat, dan lebih mirip seperti salad.

Shafoot biasanya di hidangkan ketika bulan suci Ramadhan sebagai makanan pembuka dan pencuci mulut.

Cincangan salad dengan baluran yogurt dan roti menciptakan cita rasa pedas, manis, gurih, dan menyegarkan membuat buka puasa semakin mengiurkan.

Baca Juga: Kejutan One Piece 1047, Ternyata Anak Shanks yang Akan Menjadi Musuh Luffy Selanjutnya

Resep Shafoot Ramadhan Yaman :

Bahan 1

Yogurt
Setengah gelas susu
Seperempat (sdt) sendok teh jinten
Seperempat sendok teh daun thyme kering
gula secukupnya
Roti

Bahan 2

Cabai secukupnya (takaran kepedasan sesuai selera masing-masing
1 buah tomat
Seperempat ikat daun ketumbar
1 siung bawang putih
Air jeruk nipis secukupnya
Daun mint
Garam secukupnya

Baca Juga: Duffer Brothers ungkap Nama Villain Stranger Things 4

Bahan salad Salad

Timun
Jeruk
Selada
Apel
Peer
Daun ketumbar
Bawang merah
Opsional: alpukat potong dadu
Setengah tap minyak zaitun
Untuk menu salad bisa sesuaikan topping masing-masing

Cara Pembuatan

A. Saus Yogurt

1. Mix atau blender Yogurt, susu, jinten, daun thyme kering hingga tercampur dan halus
2. Panaskan panci
3. Masukkan hasil mix bahan tadi dan aduk dan tambahkan gula sedikit-sedikit
4. Setelah selesai memanaskan diamkan hingga dingin
5. Potong roti membentuk kotak seperti dadu

Baca Juga: Bacaan Niat Sholat Id Hari Raya Idul Fitri 1443 Hijriah, Lengkap dengan Lafaz Arab, Latin dan Terjemahannya

B. Saus Shafoot

1. Haluskan semua bahan cabai, tomat, ketumbar, bawang putih, daun mint
2. Panaskan wajan
3. Masukkan semua bahan yang telah di haluskan
4. Tambahkan air sedikit hingga tingkat kekentalan sesuai masing-masing.
5. Beri sedikit garam
6. Masukkan air perasan jeruk nipis
7. Setelah selesai diamkan hingga dingin

C. Tahap akhir

1. Potong salad sesuai selera masing-masing
2. Letakkan potongan roti dan salad diatas piring
3. Baluri salad dengan saus
4. Balurkan saus yogurt
5. Menu Shafoot siap dihidangkan

Untuk cita rasa bagi kalian yang suka manis hanya perlu menggunakan saus yougrt.

Shafoot menu makanan vegetarian cocok untuk buka puasa anda, dikutip Pikiranrakyat-bekasi.com dari yemeniyah tanggal 13 April 2022***