PR BEKASI - Sandwich bakso mungkin terlalu jarang diketahui oleh banyak orang saat Idul Adha.
Namun, tidak ada salahnya bagi Anda yang ingin memanfaatkan daging kurban seperti daging sapi untuk membuat sandwich bakso.
Momen Idul Adha akan terasa menyenangkan jika hidangan elit seperti sandwich bakso ada di tengah-tengah keluarga dan teman-teman Anda.
Yang perlu diingat, jangan sampai melewatkan bahan-bahan penting berikut untuk membuat sandwich bakso, dikutip PikiranRakyat-Bekasi.com dari Allrecipes.
Bahan:
1 pon daging sapi giling.
1 butir telur besar, kocok lepas.
2 siung bawang putih, cincang.
2 sendok makan keju Parmesan parut.
2 sendok makan peterseli segar cincang.
2 sendok teh bumbu Italia kering.
1 baguette Prancis.
1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin.
1 sejumput garam, atau sesuai selera.
1 (14 ons) toples saus spageti.
4 iris keju provolone.
Setengah sendok teh bubuk bawang putih.
Tiga perempat cangkir remah roti.
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
Setelah menyiapkan semua bahan, berikut adalah langkah-langkah pembuatan Sandwich Bakso dari daging sapi.
Baca Juga: Wajib Tahu, Resep Herbal untuk Atasi Demam, Flu, dan Batuk Ala dr Zaidul Akbar
Cara Membuat:
1. Campurkan daging giling, remah roti, telur, bawang putih, keju Parmesan, peterseli, dan bumbu Italia dalam mangkuk besar.
2. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata, lalu bentuk campuran menjadi 12 bakso, dan tempatkan dalam loyang.
3. Panggang bakso dalam oven yang sudah dipanaskan sampai matang, 15 hingga 20 menit.
4. Gunakan termometer baca instan yang dimasukkan ke tengah setidaknya 160 derajat F (71 derajat C).
5. Sementara bakso sedang dimasak, potong roti baguette menjadi dua memanjang dan buka seperti buku.
6. Angkat dan buang sebagian roti dari dalam untuk membuat lubang untuk bakso.
7. Olesi dengan minyak zaitun dan bumbui dengan bubuk bawang putih dan garam.
Baca Juga: Popcorn dengan Cita Rasa Permen yang Manis, Berikut Bocoran Resep Popcorn Marshmallow
8. Tempatkan baguette di atas loyang, buka dan sisi yang diminyaki menghadap ke atas.
9. Saat bakso tersisa 5 menit, masukkan baguette ke dalam oven dan masak hingga sedikit terpanggang.
10. Sementara itu, hangatkan saus spageti dalam panci di atas api sedang, lalu keluarkan bakso dari oven.
11. Gunakan sendok berlubang untuk memindahkannya ke saus pedas; aduk perlahan untuk melapisi dengan saus.
12 Sendokkan bakso dan saus ke dalam satu sisi baguette, masukkan bakso ke dalam sumur.
13. Taburi atasnya dengan irisan keju provolone, lalu kembali ke oven sampai keju meleleh, 2 hingga 3 menit.
14. Dinginkan sebentar, lalu potong menjadi 4 sandwich, dan siap disajikan.***