1. Cuci oncom dengan air mengalir hingga menjadi butiran.
2. kemudian peras dan pastikan oncom sudah kering.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah.
4. Tumis hingga aromanya tercium wangi.
5. Lalu masukkan oncom aduk hingga matang.
6. Masukkan kucai, toge dan bumbu lain.
7. Aduk rata hingga toge mulai layu. Lalu sajikan.***