Network
PR BEKASI – Menu Sapo Tahu Ala Resto bisa menjadi salah satu alternatif untuk Anda yang sedang mencari menu untuk buka puasa dan sahur.
Selain bahan-bahannya yang mudah didapatkan, cara memasaknya yang tidak membutuhkan waktu lama juga sangat cocok untuk dijadikan santap sahur.
Dikutip Pikiranrakyat-Bekasi.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut bahan-bahan dan cara membuat Sapo Tahu Ala Resto.
Baca Juga: Yakin Masih Mau Mudik? Satu Desa di Boyolali Siapkan Rumah Angker untuk Karantina Pemudik
Bahan-bahan resep menu buka puasa dan sahur Sapo Tahu Ala Resto:
- 1 buah tahu jepang
- 3 lembar pakcoy
- 4 lembar sawi putih
- 1 buah wortel
- 150 gr udang kupas
- 150 ml air 50 ml air + 1 sdt maizena
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombai
- 3 buah cabai kriting merah
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm saori saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Baca Juga: Sepi Wisatawan, Thailand Ubah Bandara Jadi Pusat Vaksinasi Covid-19
Cara membuat resep menu Sapo Tahu Ala Resto:
1. Iris 4 lembar sawi putih dan 3 lembar pakcoy dengan ukuran sedang.
2. Iris 1 buah wortel tipis-tpis
3. Iris daun bawang, bawang bombay, cabai, dan bawang putih cincang kasar
4. Potong-potong 1 bungkus tahu Jepang dengan ukuran sedang
5. Kemudian, panaskan penggorengan tuang minyak secukupnya
6. Masukkan tahu jepang yang sudah dipotong ke penggorengan, tunggu hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan
Baca Juga: Kemendikbud dan Ristek Dilebur, Nadiem Makarim Beberkan Rencana Barunya
7. Selanjutnya, masukkan bawang putih, tumis hingga harum
8. Lalu, masukkan bawang bombay, cabai, tumis sebentar. Kemudian masukkan udang kupas ke dalam penggorengan, tumis sampai berubah warna
9. Masukkan wortel, daun bawang, pakcoy, dan sawi, tumis lagi hingga layu
10. Setelah sudah layu semuanya, tuangkan air, masukkan lada bubuk, saori saus tiram, kecap asin, minyak wijen sesuai takaran seperti yang dijelaskan di bahan-bahan, lalu aduk rata
Baca Juga: Dimingi-imingi Rumah, Ternyata Korban Penganiayaan Bahar bin Smith Dipaksa Polisi Buat Laporan Baru
11. Masukkan tahu jepang yang sudah digoreng tadi, lalu ratakan perlahan
12. Masukkan campuran air dan tepung maizena, ratakan masakan hingga mengental, tunggu hingga mendidih
13. Setelah matang, siapkan wadah dan tuangkan masakan Sapo Tahu Ala Resto itu ke wadah.
14. Dan Sapo Tahu Ala Resto sudah siap untuk dihidangkan sebagai makanan buka puasa dan sahur.
Selamat mencoba.***
