Network
Cara Memasak Tahu Kipas:
1. Tumis bawang bombai dan daun bawang hingga kecoklatan lalu masukkan bawang putih kemudian tumis hingga wangi, masukkan seledri.
2. Masukkan udang dan cumi, aduk rata.
3. Masukkan sayuran lalu bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen.
4. Matikan api lalu masukkan tepung maizena atau tapioka, aduk rata.
5. Campurkan semua bahan tepung pelapis, aduk rata.
Baca Juga: 5 Keutamaan Malam Lailatul Qadar yang Dimulai Malam ke-21 Ramadhan, Malam Penuh Ampunan
6. Lubangi satu sisi bagian tahu, keluarkan isian tahu dengan menggunakan sendok kecil.
7. Isi tahu dengan tumisan menggunakan bantuan sendok atau plastik segitiga kemudian ratakan.
8. Celupkan tahu kedalam adonan tepung pelapis.
