Network
Bahan mi tomat kuah:
2 bungkus mi kuah instan
3 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabai rawit
3 buah tomat merah
1-2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris
½ buah jeruk nipis
400 ml air
1 sendok teh kaldu ayam (jika tanpa bumbu mi instan)
Bahan pelengkap:
Bawang goreng
Baca Juga: Resep Kulit Ayam Krispi Saus Mentega Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Krispinya Tahan Lama
Cara memasak mi tomat kuah dan mi tomat goreng:
1. Kupas kulit tomat, lalu iris halus.
2. Siapkan kedua wajan, lalu panaskan minyak.
3. Masukkan bawang putih, tumis sampai kering dan wangi, lalu tambahkan tomat, aduk rata.
4. Tambahkan air, kecilkan api, masak sampai tomat menjadi lunak.
5. Untuk mi tomat goreng, masukkan irisan cabai rawit merah, aduk, lalu pinggirkan.
6. Masukkan telur dan sedikit minyak, aduk rata.
7. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun bawang, dan mi instan goreng yang sudah direbus, lalu tambahkan sedikit air, aduk rata.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Hidangan Hangat Makan Malam Keluarga ala Chef Devina Hermawan
8. Masukkan bumbu mi instan tanpa kecap manis.
9. Untuk mi tomat kuah, tambahkan air ke dalam wajan, lalu masukkan daun bawang, cabai rawit merah, mi instan, saus tomat, saus sambal, bumbu mi instan, dan telur, masak hingga matang, aduk rata.
10. Sajikan mi dengan bawang goreng dan perasan jeruk nipis untuk mi tomat kuah sebagai pelengkap.
Itulah resep mi tomat kuah dan mi tomat goreng ala Devina Hermawan. Bermodal mi instan dan tomat, bunda bisa membuat hidangan makan malam yang praktis dan lezat. Selengkapnya bunda bisa melihatnya di kanal YouTube Devina Hermawan. Selamat mencoba.***
