Network
PR BEKASI - Simak resep membuat kroket dengan bahan kentang.
Seperti yang diketahui, olahan kentang memang selalu menjadi favorit banyak orang, tak terkecuali kroket.
Selain itu, kroket kentang juga sangat banyak diminati oleh semua kalangan, baik dewasa maupun anak-anak.
Baca Juga: Resep Roti Sosis ala Devina Hermawan: Cemilan Sehat untuk Anak, Bisa Dijadikan Ide Berjualan
Selain enak, kroket kentang juga mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Dilansir PikiranRakyat-Bekasi.com dari YouTube Dapur Nona Tata, berikut cara dan bahan yang diperlukan untuk membuat kroket kentang:
Bahan-bahan yang diperlukan:
Baca Juga: Resep Tokkebi Homemade, Cara Mudah Membuat Olahan Korea dan Dijamin Enak
Bahan kulit:
1. Kentang 350 gram atau 3 buah kentang.
2. Terigu/gandum 2 sdm.
3. Kaldu bubuk.
4. Garam.
5. Lada bubuk.
6. Kuning telur saja 1 butir.
7. Tepung roti.
Baca Juga: Resep Bibimbap Rasa Restoran Korea dengan Bahan Lokal dan Halal
Bahan isian:
1. Daun bawang.
2. Bawang bombay.
3. 100 gram.
4. Wortel.
5. Margarin 1 sdm.
6. Terigu / gandum 2 sdm.
7. Air putih 100 ml.
8. Garam.
9. Kaldu bubuk.
10. Lada bubuk.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Korea Selatan ala Drakor, Mudah dan Tanpa Ribet
Cara membuatnya:
1. Kupas kulit kentang sampai bersih lalu potong sesuai keinginan.
2. Siapkan 2 sdm tepung terigu, kaldu bubuk, garam, lada bubuk.
3. Panaskan kompor dan tuangkan minyak lalu goreng kentang yang sudah dipotong-potong tadi, alasan kenapa kentangnya digoreng agar lebih wangi dan tekstur kentang lebih enak.
4. Setelah kentangnya matang, tiriskan kentang lalu pindahkan ke dalam wadah.
5. tumbuk kentang yang sudah digoreng sampai halus setelahnya masukkan tepung terigu,kaldu bubuk,garam dan lada bubuk lalu aduk hingga merata.
6. Setelah adonan tepung dan kentang tercampur merata, masukkan kuning telur kedalam adonan lalu aduk kembali hingga merata.
7. Bersihkan 1 buah wortel lalu diparut atau dipotong dadu, selanjutnya iris tipis-tipis daun bawang dan bawang bombay.
8. Rebus makaroni dan wortel yang sudah diparut sampai mendidih lalu tiriskan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Korea Selatan ala Drakor, Mudah dan Tanpa Ribet
