Resep Kroket Kentang, Hasilnya Dijamin Krispi dan Lembut

9. Tumis margarin dan goreng bawang bombay yang telah diiris, lalu masukkan 2 sdm tepung terigu sambil di aduk cepat sampai membentuk pasta.
10. Setelah mengental masukkan daun bawang beserta makaroni dan wortel lalu di aduk kembali hingga merata.
11. Setelah teraduk merata masukkan air sekitar seratus ml, kaldu bubuk secukupnya, garam dan juga lada lalu aduk hingga merata sampai mengental dan creamy.
12. Cuci bersih tangan dan balurkan tangan dengan minyak agar mempermudah pembentukan kroket.
13. Ambil kentang yang telah ditumbuk lalu di bentuk seperti telapak tangan, masukkan olahan makaroni dan wortel ke dalamnya lalu bentuk seperti bola supaya isian kroket tidak keluar, lakukan berulang hingga adonan habis.

Baca Juga: Resep Bebek Goreng Sambal Hitam ala Devina Hermawan, Dijamin Gurih dan Garing

14. Aduk satu butir telur dan siapkan tepung roti sebagai lapisan luar kroket.
15. Masukan adonan kroket kedalam telur lalu baluri dengan tepung roti sampai ke semua sisi.
16. Panaskan minyak lalu goreng, jangan terlalu sering dibalik agar kroket tidak berminyak dan hancur.
17. Setelah matang tiriskan kroket dan letakkan ke atas piring.

Itulah cara mudah membuat kroket kentang menggunakan bahan-bahan sederhana yang tidak sulit dicari.***