Network
PR BEKASI - Hidangan ayam goreng menjadi makanan yang disukai banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga dewasa semua suka ayam goreng.
Cara pengolahan dan memasak ayam goreng pun banyak jenisnya, mulai dari yang rempah banyak hingga yang praktis dan mudah.
Kali ini akan membahas resep ayam goreng alan Devina Hermawan yang hanya menggunakan empat bahan bumbu saja.
Baca Juga: Resep Mi Ayam Rica ala Devina Hermawan, Sajian Mi dengan Ayam Rica Dijamin Nagih
Walaupun hanya menggunakan empat bumbu yang selalu ada di dapur rumahan, tetapi rasanya tetap enak.
Dirangkum PikiranRakyat-Bekasi.com dari YouTube Devina Hermawan, berikut resep ayam goreng hanya dengan empat bumbu dapur.
Baca Juga: Dr. Zaidul Akbar Bagikan Resep Herbal untuk Menyembuhkan Sinusitis, Bisa Dicoba di Rumah
Resep ayam goreng
Bahan utama:
1 ekor ayam negeri
Bumbu marinasi ayam goreng:
2 sendok makan cuka beras atau 1 sendok makan cuka meja
3 sendok kaldu ayam bubuk
8 siung bawang putih, dihaluskan
9 1/2 sendok makan tepung tapioka
Baca Juga: Resep Pempek Dos ala Devina Hermawan, Tanpa Ikan Cukup Tepung dan Telur Bisa Jadi Ide Jualan
Sambal tomat: (opsional)
1/2 sendok teh penyedap
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula
2-3 buah tomat, dipotong
12 siung bawang merah, dipotong dua
20 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
Minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Potato Cheese Pancakes Korea, Jadikan Olahan Kentang Versi Baru
Cara membuat ayam goreng:
1. Ayam dipotong menjadi 14 bagian, kemudian dimarinasi dengan empat bumbu tadi, yaitu bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka. Ditutup dengan plastik wrap, diamkan minimal 30 menit.
2. Minyak dipanaskan, ayam digoreng dengan api besar dahulu, lalu dengan api kecil-sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
3. Sambal tomat: minyak dipanaskan, masukan bawang merah dan cabai rawit, ditumis hingga wangi dan layu. Dipindahkan ke ulekan, diberi garam, gula, dan penyedap sesuai selera hingga halus.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Gurih dan Sehat ala Devina Hermawan, Cocok Disantap Bareng Keluarga
4. Di wajan yang sama, tomat digoreng hingga layu. Kemudian dihaluskan bersama dengan bawang merah dan cabai rawit tadi. Dapat dimasak kembali hingga minyak keluar.
5. Hidangan ayam goreng dengan empat bumbu siap disajikan.
Itulah resep ayam goreng ala Devina Hermawan yang hanya menggunakan empat bumbu saja. Selain praktis, bumbu-bumbu tersebut juga mudah ditemukan. Selamat mencoba.***
