Network
Manfaat potensial dari kopi mungkin dari polifenol, yang merupakan senyawa tanaman yang memiliki sifat antioksidan, menurut Dr. Giuseppe Grosso, asisten profesor nutrisi manusia di University of Catania di Italia dan penulis utama tinjauan payung di Tahunan Ulasan Nutrisi.
Baca Juga: Perempuan Penyintas Bencana Sigi Buat Makanan dari Cokelat untuk Perbaiki Ekonomi
Namun, kopi bukan untuk semua orang. Ada kekhawatiran tentang konsumsi berlebih. Ini terutama berlaku untuk ibu hamil karena keamanan kafein selama kehamilan tidak jelas.
Sementara penelitian tentang dampak kopi terhadap kesehatan sedang berlangsung, sebagian besar pekerjaan di bidang ini bersifat observasional.
"Kami tidak tahu pasti apakah kopi adalah penyebab manfaat kesehatan," kata Jonathan Fallowfield, seorang profesor di University of Edinburgh, dan rekan penulis dari British Medical Journal review.
Namun dirinya mengatakan bahwa temuan ini bisa jadi karena faktor atau perilaku lain yang ada pada peminum kopi.***
