Network
PIKIRAN RAKYAT - Jika Anda memakan jagung, pasti Anda akan menemukan serat sutra dalam jagung yang seringkali Anda buang. Namun, jika Anda membaca artikel ini, dipastikan Anda tidak akan membuang serat jagung tersebut.
Sutra jagung (Stigma maydis) adalah benang panjang, sutra, tipis yang tumbuh di bawah kulit jagung. Sutra jagung ini mengandung protein, karbohidrat, kalsium, kalium, magnesium, natrium, garam, minyak atsiri, alkaloid, tanin, saponin, flavonoid, stigmasterol dan sitosterol.
Sutra baik dikonsumsi dalam keadaan segar maupun kering dan telah digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok dan Amerika untuk mengobati berbagai penyakit.
Baca Juga: PLN Lakukan Inspeksi, 1.790 Gardu yang Terdampak Banjir Kembali Aktif
Dikutip dari Boldsky oleh Pikiranrakyat-bekasi.com, serat jagung yang sering kita abaikan ternyata memiliki banyak manfaat yang tidak kita duga sebelumnya, simak beberapa manfaat yang dimiliki serat jagung tersebut.
Menurunkan Peradangan
Peradangan kronis dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan diabetes. Ekstrak sutra jagung telah terbukti mengurangi peradangan dengan menghentikan aktivitas senyawa peradangan utama.
Baca Juga: Menkeu dan Menparekraf Paparkan Strategi untuk Antisipasi Dampak Virus Corona bagi Ekonomi Indonesia
Serat jagung juga mengandung magnesium, mineral penting yang mengatur respon peradangan tubuh.
Mengurangi Gula Darah
Sutra jagung dapat mengurangi kadar gula darah dan membantu mengelola gejala diabetes.
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa sutra jagung secara signifikan mengurangi kadar gula darah yang menunjukkan bahwa sutra jagung memiliki aktivitas anti-diabetes yang kuat
Mencegah Kerusakan Oksidatif
Antioksidan dalam sutra jagung dapat membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan stres oksidatif.
Baca Juga: Kemenkes Jelaskan Mekanisme Tangani 188 WNI di Kapal World Dream
Stres oksidatif bertanggung jawab untuk menyebabkan sejumlah penyakit kronis, termasuk kanker, penyakit jantung dan diabetes.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Kehadiran flavonoid dalam sutra jagung telah terbukti menurunkan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C), trigliserida, dan kadar kolesterol total. Kolesterol tinggi telah terbukti meningkatkan risiko aterosklerosis.
Baca Juga: Bupati Bekasi Tetapkan 7 Hari Status Tanggap Darurat Akibat Banjir di 20 Kecamatan
Menurunkan Depresi
Sutra jagung memiliki aktivitas anti-depresi dan penelitian telah menunjukkan bahwa sutra jagung menunjukkan aktivitas anti-depresi terhadap tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin.
Mengurangi Kelelahan
Baca Juga: Penemuan 9 Kasus Virus Corona di 5 Kota dalam Waktu 2 Hari, Kemenkes Oman Angkat Bicara
Kelelahan membuat Anda merasa lesu dan Anda bisa kehilangan motivasi dan energi untuk melanjutkan pekerjaan Anda.
Flavonoid dalam sutra jagung menunjukkan aktivitas anti-kelelahan yang telah terbukti mengurangi kelelahan dan membuat Anda merasa tidak terlalu lelah.
Mengurangi Tekanan Darah Tinggi
Baca Juga: Akibat Virus Corona, Sektor Pariwisata Indonesia Rugi Jutaan Dolar AS
Sutra jagung bertindak sebagai diuretik yang dapat membantu mengobati tekanan darah tinggi dengan mengeluarkan cairan berlebih dari tubuh.
Konsumsi teh sutra jagung dapat secara signifikan mengurangi tekanan darah.
Mendukung Penurunan Berat Badan
Baca Juga: Akibat Wabah Virus Corona di Italia, Paramount Pictures Tunda Syuting Mission Impossible 7
Sutra jagung dapat membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori.
Minum teh sutra jagung akan meningkatkan perasaan kenyang, meningkatkan metabolisme Anda dan memfasilitasi pembuangan produk limbah.
Menngurangi Risiko Penyakit Alzheimer
Baca Juga: Pro Kontra RUU Ketahanan Keluarga, Ma’ruf Amin: Pemerintah akan Kaji Ulang Urgensinya
Penyakit Alzheimer merusak memori dan fungsi memori penting lainnya. Sutra jagung memiliki efek neuroprotektif yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit Alzheimer
Mengobati Infeksi Saluran Kemih
Infeksi saluran kemih dapat terjadi di bagian manapun dari sistem kemih, ginjal, kandung kemih atau uretra. Memiliki sutra jagung dalam bentuk teh dan suplemen dapat membantu mengobati infeksi saluran kemih.***
